食谱
希腊风味甜甜球
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浏览量 : 18,672
DayDayCook
希腊风味甜甜球
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食谱详情
Loukoumades 是希腊的著名甜食，可以说是希腊人民的大爱。轻巧可爱的外形，简单的食材准备，如果你还是一个厨房菜鸟，不要紧，赶快来试一下这道地中海血统的美味甜食吧！传统的loukoumades是中筋面粉团油榨后加上蜂蜜、桂皮粉、芝麻，热乎乎的时候食用。随着世界饮食口味的不断变化，蜂蜜可以换成巧克力酱、草莓酱、加各种坚果等，再配上各种口味的冰激淋，夏天食用更是一绝，冰火两重天～
配料
基本配料
中筋粉250 g
盐3 g
干酵母10 g
温水8 tbsp
蜂蜜2 tbsp
玉桂粉10 g
白芝麻2 tsp
分步说明
步骤 1
取一个大碗，将中筋粉、盐、干酵母、拌匀，加入温水轻轻搅匀
步骤 2
盖上干净的布或保鲜模放在温暖的地方发酵1小时，取一个锅，倒入足够分量的油烧热
步骤 3
待面糊体积增大约一倍，有少许泡沫，用勺子将面糊一一做成球状入热油锅中炸至金黄出锅，用厨纸吸取多余油分
步骤 4
淋上蜂蜜，撒上玉桂粉、白芝麻，即成。
配料
基本配料
中筋粉250 g
盐3 g
干酵母10 g
温水8 tbsp
蜂蜜2 tbsp
玉桂粉10 g
白芝麻2 tsp
Loukoumades 是希腊的著名甜食，可以说是希腊人民的大爱。轻巧可爱的外形，简单的食材准备，如果你还是一个厨房菜鸟，不要紧，赶快来试一下这道地中海血统的美味甜食吧！传统的loukoumades是中筋面粉团油榨后加上蜂蜜、桂皮粉、芝麻，热乎乎的时候食用。随着世界饮食口味的不断变化，蜂蜜可以换成巧克力酱、草莓酱、加各种坚果等，再配上各种口味的冰激淋，夏天食用更是一绝，冰火两重天～
分步说明
步骤 1
取一个大碗，将中筋粉、盐、干酵母、拌匀，加入温水轻轻搅匀
步骤 2
盖上干净的布或保鲜模放在温暖的地方发酵1小时，取一个锅，倒入足够分量的油烧热
步骤 3
待面糊体积增大约一倍，有少许泡沫，用勺子将面糊一一做成球状入热油锅中炸至金黄出锅，用厨纸吸取多余油分
步骤 4
淋上蜂蜜，撒上玉桂粉、白芝麻，即成。