食谱
法式卢瓦尔河谷春鸡配白酒羊肚菌汁
时间 : 1-2小時
浏览量 : 8,381
DayDayCook
法式卢瓦尔河谷春鸡配白酒羊肚菌汁
时间 : 1-2小時
浏览量 : 8,381
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
法国卢瓦尔河谷春鸡1
羊肚菌20 g
白酒20 g
忌廉80 g
牛油60 g
盐
黑胡椒
蕃茜
分步说明
步骤 1
将羊肚菌浸泡在水中30分钟。 沥乾备用。
步骤 2
在法国春鸡上扫上20g牛油液，以盐和黑椒调味，放入已预热220度 的焗炉焗大概35分钟，备用。
步骤 3
留起鸡油，在煎锅中加入白酒和忌廉，煮到杰身，用盐和黑椒调味。
步骤 4
在另一个煎锅加入20g牛油，羊肚菌 。用盐和黑椒调味，高火煮4分钟。
步骤 5
把法国卢瓦尔河谷春鸡切半，加入羊肚菌，淋上酱汁即可。
配料
基本配料
法国卢瓦尔河谷春鸡1
羊肚菌20 g
白酒20 g
忌廉80 g
牛油60 g
盐
黑胡椒
蕃茜
分步说明
步骤 1
将羊肚菌浸泡在水中30分钟。 沥乾备用。
步骤 2
在法国春鸡上扫上20g牛油液，以盐和黑椒调味，放入已预热220度 的焗炉焗大概35分钟，备用。
步骤 3
留起鸡油，在煎锅中加入白酒和忌廉，煮到杰身，用盐和黑椒调味。
步骤 4
在另一个煎锅加入20g牛油，羊肚菌 。用盐和黑椒调味，高火煮4分钟。
步骤 5
把法国卢瓦尔河谷春鸡切半，加入羊肚菌，淋上酱汁即可。