食谱
金针云耳蒸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 99,856
DayDayCook
金针云耳蒸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 99,856
DayDayCook
食谱详情
金针云耳蒸鸡
配料
基本配料
连骨鸡件500 g
金针20 g
云耳20 g
冬菇5 g
红枣5 pc
葱5 pc
蔥5
姜10 g
蚝油1 tsp
豉油1 tbsp
麻油1 tsp
麻油1 tsp
米酒1 tbsp
粟粉5 g
糖5 g
分步说明
步骤 1
用冻水浸金针，云耳，冬菇及红枣至软身
步骤 2
将红枣切开一半，亦将冬菇，云耳，金针，葱及姜切丝
步骤 3
将所有材料于碗内混合
步骤 4
将材料放于浅的碟中，然后用猛火蒸约15分钟至鸡全熟
配料
基本配料
连骨鸡件500 g
金针20 g
云耳20 g
冬菇5 g
红枣5 pc
葱5 pc
蔥5
姜10 g
蚝油1 tsp
豉油1 tbsp
麻油1 tsp
麻油1 tsp
米酒1 tbsp
粟粉5 g
糖5 g
金针云耳蒸鸡
分步说明
步骤 1
用冻水浸金针，云耳，冬菇及红枣至软身
步骤 2
将红枣切开一半，亦将冬菇，云耳，金针，葱及姜切丝
步骤 3
将所有材料于碗内混合
步骤 4
将材料放于浅的碟中，然后用猛火蒸约15分钟至鸡全熟