食谱
法式炖蔬菜
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 19,930
DayDayCook
法式炖蔬菜
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 19,930
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食谱详情
法式炖蔬菜
配料
基本配料
洋葱1 pc
红灯笼椒1 pc
茄子1 pc
意大利青瓜1 pc
黄色意大利青瓜1 strip
蒜头3
罗勒1 g
番茄1 pc
平叶番茜1
盐及黑胡椒
分步说明
步骤 1
洋葱去皮切粒
步骤 2
红灯笼椒切粒
步骤 3
番茄切细粒
步骤 4
蒜头切蓉;平叶番茜切碎
步骤 5
以中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及洋葱直至洋葱变透明
步骤 6
加入番茄及紅燈籠椒，小火煮至番茄軟身
步骤 7
然後加入羅勒、平葉番茜再煮15-20分鐘直至醬汁稠身，加入鹽及黑胡椒調味，盛起備用
步骤 8
将茄子，意大利青瓜及黄色意大利青瓜切成1/2厘米厚的片
步骤 9
將鍋燒熱，加少許油，將茄子、意大利青瓜及黃色意大利青瓜兩面都煎至金黃色
步骤 10
加入百里香炒勻，盛起備用
步骤 11
在锅中加入番茄酱
步骤 12
排上蔬菜片
步骤 13
放入已预热至摄氏180度的焗炉焗10分钟
步骤 14
加上百里香点缀
配料
基本配料
洋葱1 pc
红灯笼椒1 pc
茄子1 pc
意大利青瓜1 pc
黄色意大利青瓜1 strip
蒜头3
罗勒1 g
番茄1 pc
平叶番茜1
盐及黑胡椒
法式炖蔬菜
分步说明
步骤 1
洋葱去皮切粒
步骤 2
红灯笼椒切粒
步骤 3
番茄切细粒
步骤 4
蒜头切蓉;平叶番茜切碎
步骤 5
以中火烧热锅，加少许油，炒香蒜蓉及洋葱直至洋葱变透明
步骤 6
加入番茄及紅燈籠椒，小火煮至番茄軟身
步骤 7
然後加入羅勒、平葉番茜再煮15-20分鐘直至醬汁稠身，加入鹽及黑胡椒調味，盛起備用
步骤 8
将茄子，意大利青瓜及黄色意大利青瓜切成1/2厘米厚的片
步骤 9
將鍋燒熱，加少許油，將茄子、意大利青瓜及黃色意大利青瓜兩面都煎至金黃色
步骤 10
加入百里香炒勻，盛起備用
步骤 11
在锅中加入番茄酱
步骤 12
排上蔬菜片
步骤 13
放入已预热至摄氏180度的焗炉焗10分钟
步骤 14
加上百里香点缀