食谱
韩式花蟹辣汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 25,711
DayDayCook
韩式花蟹辣汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 25,711
DayDayCook
食谱详情
花蟹辣汤是一道清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的正宗韩国料理。用高汤调制的酱料特别加入韩式经典泡菜，配上各色蔬菜煮制，配以米饭，足不出户即可享用纯正韩国风味的螃蟹料理。
配料
基本配料
花蟹4
鱿鱼0.5 strip
杏鲍菇2 pc
洋葱1 pc
意大利青瓜1 pc
白萝卜0.5 strip
牛肉汤2500 ml
韩式泡菜200 g
豆芽100 g
茼蒿30 g
韩式辣酱100 g
蒜蓉20 g
白胡椒粉5 g
盐3 g
分步说明
步骤 1
花蟹洗净，去壳去腮切成四块。
步骤 2
鱿鱼洗净，切块，鱿鱼须切断。
步骤 3
豆芽洗净，沥干，杏鲍菇洗净，切片，茼蒿洗净，沥干，洋葱切块。
步骤 4
萝卜切块，意大利青瓜洗净，切滚刀，泡菜切块。
步骤 5
取一个碗，将韩式辣酱，胡椒粉，盐，蒜蓉拌匀。
步骤 6
取一个锅，加入花蟹，鱿鱼，豆芽，倒入牛肉汤，大火烧开，倒入拌好的酱料，煮15分钟。
步骤 7
放入所有的蔬菜，大火烧开，改小火，盖上锅盖，煮10分钟。
步骤 8
放入韩式泡菜，再煮5分钟，即成。
配料
基本配料
花蟹4
鱿鱼0.5 strip
杏鲍菇2 pc
洋葱1 pc
意大利青瓜1 pc
白萝卜0.5 strip
牛肉汤2500 ml
韩式泡菜200 g
豆芽100 g
茼蒿30 g
韩式辣酱100 g
蒜蓉20 g
白胡椒粉5 g
盐3 g
花蟹辣汤是一道清淡的蟹肉和辣丝丝的汤水味道结合的正宗韩国料理。用高汤调制的酱料特别加入韩式经典泡菜，配上各色蔬菜煮制，配以米饭，足不出户即可享用纯正韩国风味的螃蟹料理。
分步说明
步骤 1
花蟹洗净，去壳去腮切成四块。
步骤 2
鱿鱼洗净，切块，鱿鱼须切断。
步骤 3
豆芽洗净，沥干，杏鲍菇洗净，切片，茼蒿洗净，沥干，洋葱切块。
步骤 4
萝卜切块，意大利青瓜洗净，切滚刀，泡菜切块。
步骤 5
取一个碗，将韩式辣酱，胡椒粉，盐，蒜蓉拌匀。
步骤 6
取一个锅，加入花蟹，鱿鱼，豆芽，倒入牛肉汤，大火烧开，倒入拌好的酱料，煮15分钟。
步骤 7
放入所有的蔬菜，大火烧开，改小火，盖上锅盖，煮10分钟。
步骤 8
放入韩式泡菜，再煮5分钟，即成。