食谱
韩式炸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 22,766
DayDayCook
韩式炸鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 22,766
DayDayCook
食谱详情
韩式炸鸡
配料
基本配料
鸡翼300 g
盐10 g
白胡椒粉10 g
姜蓉1 tbsp
韩国辣椒酱3 g
番茄酱1 tbsp
麻油1 tsp
豉油1 tbsp
蒜头2
洋葱1 pc
玉米糖浆1 tbsp
粟米粉1 g
糯米粉10 g
杏仁20 g
分步说明
步骤 1
用腌料腌鸡翼30分钟至1小时
步骤 2
除了杏仁及玉米糖漿，把其餘的醬汁材料於大碗中混合。在平底鑊裡，以慢火煮醬汁。當醬汁變濃稠，離火後加入杏仁及玉米糖漿，拌勻後備用
步骤 3
把雞翼撲上炸粉，放入已倒入滾油的平底鑊內，以中低火煎炸。當雞翼一面變金黃後，翻一次及煮至全熟
步骤 4
将鸡翼拌匀酱汁，即成！
配料
基本配料
鸡翼300 g
盐10 g
白胡椒粉10 g
姜蓉1 tbsp
韩国辣椒酱3 g
番茄酱1 tbsp
麻油1 tsp
豉油1 tbsp
蒜头2
洋葱1 pc
玉米糖浆1 tbsp
粟米粉1 g
糯米粉10 g
杏仁20 g
韩式炸鸡
分步说明
步骤 1
用腌料腌鸡翼30分钟至1小时
步骤 2
除了杏仁及玉米糖漿，把其餘的醬汁材料於大碗中混合。在平底鑊裡，以慢火煮醬汁。當醬汁變濃稠，離火後加入杏仁及玉米糖漿，拌勻後備用
步骤 3
把雞翼撲上炸粉，放入已倒入滾油的平底鑊內，以中低火煎炸。當雞翼一面變金黃後，翻一次及煮至全熟
步骤 4
将鸡翼拌匀酱汁，即成！