食谱
韩式辣鸡爪
时间 : 1-2小時
浏览量 : 93,807
DayDayCook
韩式辣鸡爪
时间 : 1-2小時
浏览量 : 93,807
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食谱详情
悠闲时光想小酌一下，当然少不了好味的下酒菜。今天就推荐一款广受喜爱的韩式辣鸡爪，味道鲜辣，口感劲爽，配上啤酒和韩剧，再美好不过了~
配料
基本配料
鸡爪200 g
蒜蓉3 tbsp
白芝麻1 tsp
韩式辣酱5 tbsp
番茄酱1 tbsp
砂糖5 g
老抽1 tsp
八角2 pc
桂皮5 g
分步说明
步骤 1
干锅，炒香白芝麻，至白芝麻微上色，盛起备用；鸡爪洗净；
步骤 2
取一锅水，加入八角、桂皮、老抽、鸡爪，加入足量的水，大火烧开，转小火，烧10-15分钟，捞出鸡爪沥干备用；
步骤 3
取一个碗，将番茄酱、韩式辣酱、砂糖，拌匀；
步骤 4
热油锅，爆香蒜末，加入鸡爪、拌匀的酱汁，大火翻炒均匀，加入200毫升水，翻炒均匀，大火收汁；
步骤 5
出锅，撒上白芝麻，即成。
配料
基本配料
鸡爪200 g
蒜蓉3 tbsp
白芝麻1 tsp
韩式辣酱5 tbsp
番茄酱1 tbsp
砂糖5 g
老抽1 tsp
八角2 pc
桂皮5 g
悠闲时光想小酌一下，当然少不了好味的下酒菜。今天就推荐一款广受喜爱的韩式辣鸡爪，味道鲜辣，口感劲爽，配上啤酒和韩剧，再美好不过了~
分步说明
步骤 1
干锅，炒香白芝麻，至白芝麻微上色，盛起备用；鸡爪洗净；
步骤 2
取一锅水，加入八角、桂皮、老抽、鸡爪，加入足量的水，大火烧开，转小火，烧10-15分钟，捞出鸡爪沥干备用；
步骤 3
取一个碗，将番茄酱、韩式辣酱、砂糖，拌匀；
步骤 4
热油锅，爆香蒜末，加入鸡爪、拌匀的酱汁，大火翻炒均匀，加入200毫升水，翻炒均匀，大火收汁；
步骤 5
出锅，撒上白芝麻，即成。