食谱
韩式饺子汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 53,718
DayDayCook
韩式饺子汤
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 53,718
DayDayCook
食谱详情
用鱼干和昆布煮高汤，吃得更健康，口感软糯的年糕片和清甜汤头十分搭配。
配料
基本配料
韩式饺子10 pc
韩式年糕(切片)100 g
鱼干20 g
昆布1 pc
鸡蛋1 pc
西葫芦1 strip
大葱1 pc
红尖椒1 pc
红尖椒1 strip
青尖椒1 pc
盐
紫菜碎
水1000 ml
胡椒粉
分步说明
步骤 1
将西葫芦、红尖椒、青尖椒及大葱切片。
步骤 2
将鱼干放入茶包袋，放入锅中，加入昆布及清水煮开，用中火煮30分钟，取出鱼干及昆布。
步骤 3
加入西葫芦及韩式饺子煮2分钟。
步骤 4
加入红尖椒、青尖椒、大葱及年糕煮3分钟。
步骤 5
将鸡蛋打散，加入锅中拌匀成蛋花。
步骤 6
加入盐及胡椒粉调味，装盘。
步骤 7
洒上紫菜碎，即成。
配料
基本配料
韩式饺子10 pc
韩式年糕(切片)100 g
鱼干20 g
昆布1 pc
鸡蛋1 pc
西葫芦1 strip
大葱1 pc
红尖椒1 pc
红尖椒1 strip
青尖椒1 pc
盐
紫菜碎
水1000 ml
胡椒粉
用鱼干和昆布煮高汤，吃得更健康，口感软糯的年糕片和清甜汤头十分搭配。
分步说明
步骤 1
将西葫芦、红尖椒、青尖椒及大葱切片。
步骤 2
将鱼干放入茶包袋，放入锅中，加入昆布及清水煮开，用中火煮30分钟，取出鱼干及昆布。
步骤 3
加入西葫芦及韩式饺子煮2分钟。
步骤 4
加入红尖椒、青尖椒、大葱及年糕煮3分钟。
步骤 5
将鸡蛋打散，加入锅中拌匀成蛋花。
步骤 6
加入盐及胡椒粉调味，装盘。
步骤 7
洒上紫菜碎，即成。