食谱
韩式牛肉饭卷
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 27,281
DayDayCook
韩式牛肉饭卷
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 27,281
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
白饭300 g
紫菜2 pc
植物牛肉碎80 g
菠菜2 bundle
红萝卜1 pc
泡菜50 g
盐1 tsp
麻油1 tsp
芝麻
菠菜腌料
麻油2 tsp
盐1 tsp
植物牛肉碎腌料
生抽1 tbsp
日本料理酒1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油2 tsp
盐1 tsp
黑胡椒1 tsp
分步说明
步骤 1
植物牛肉碎用砂糖、黑胡椒 、生抽、日本料理酒及麻油腌 15 分钟。
步骤 2
将红萝卜切丝，泡菜切件备用。
步骤 3
于白饭加入盐及麻油调味备用。
步骤 4
煲一锅水，放入菠菜灼1分钟至软身。
步骤 5
将菠菜水份揸干，切去根部，加入菠菜腌料捞匀备用。
步骤 6
用中火烧热油镬，先炒香红萝卜丝盛起备用。将植物牛肉碎炒3分钟至熟透。
步骤 7
于寿司席铺上紫菜及白饭。
步骤 8
放上植物牛肉碎、红萝卜丝、菠菜和泡菜，然后卷成饭卷。
步骤 9
最后于紫菜饭卷面扫上额外一层芝麻油，洒上芝麻，切件即成。
配料
基本配料
白饭300 g
紫菜2 pc
植物牛肉碎80 g
菠菜2 bundle
红萝卜1 pc
泡菜50 g
盐1 tsp
麻油1 tsp
芝麻
菠菜腌料
麻油2 tsp
盐1 tsp
植物牛肉碎腌料
生抽1 tbsp
日本料理酒1 tbsp
砂糖1 tsp
麻油2 tsp
盐1 tsp
黑胡椒1 tsp
分步说明
步骤 1
植物牛肉碎用砂糖、黑胡椒 、生抽、日本料理酒及麻油腌 15 分钟。
步骤 2
将红萝卜切丝，泡菜切件备用。
步骤 3
于白饭加入盐及麻油调味备用。
步骤 4
煲一锅水，放入菠菜灼1分钟至软身。
步骤 5
将菠菜水份揸干，切去根部，加入菠菜腌料捞匀备用。
步骤 6
用中火烧热油镬，先炒香红萝卜丝盛起备用。将植物牛肉碎炒3分钟至熟透。
步骤 7
于寿司席铺上紫菜及白饭。
步骤 8
放上植物牛肉碎、红萝卜丝、菠菜和泡菜，然后卷成饭卷。
步骤 9
最后于紫菜饭卷面扫上额外一层芝麻油，洒上芝麻，切件即成。