食谱
韩式牛肉拌面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 19,850
DayDayCook
韩式牛肉拌面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 19,850
DayDayCook
食谱详情
星星热之后，我以韩国美食会慢慢冷却，但反而韩国食店越开越多，咁等我都凑下热闹，教大家做一道快靓正既牛肉辣拌面，尤其是牛肉含丰富铁质同维他命B杂，非常适合女士，面色又会靓d，个人又会精神d，要做都要做个最靓既准妈咪！
配料
基本配料
牛肉80 g
素面1 bundle
韩式辣酱1 tbsp
生抽1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
温室黄瓜1 strip
蒜末1 tsp
鸡粉
分步说明
步骤 1
将牛肉切条，用生抽、生粉及砂糖腌好。
步骤 2
青瓜切丝。
步骤 3
烧滚水，放一茶匙鸡粉，将素面煮至软身，过冷河。
步骤 4
易洁镬用油爆香蒜末，放入牛肉条炒至熟透，盛起。
步骤 5
放入韩式辣酱及糖炒匀，再放入素面煮匀，盛起。
步骤 6
加入青瓜丝及牛肉条，上碟，即成。
步骤 7
小贴士：青瓜最好买温室小青瓜，仲要用食水冲洗，用切生果专用既刀同枮板处理，就会食得安心；瘦牛肉质地较韧，可以拣牛冧肉，就会比较软林。
配料
基本配料
牛肉80 g
素面1 bundle
韩式辣酱1 tbsp
生抽1 tsp
生粉1 tsp
砂糖1 tsp
温室黄瓜1 strip
蒜末1 tsp
鸡粉
星星热之后，我以韩国美食会慢慢冷却，但反而韩国食店越开越多，咁等我都凑下热闹，教大家做一道快靓正既牛肉辣拌面，尤其是牛肉含丰富铁质同维他命B杂，非常适合女士，面色又会靓d，个人又会精神d，要做都要做个最靓既准妈咪！
分步说明
步骤 1
将牛肉切条，用生抽、生粉及砂糖腌好。
步骤 2
青瓜切丝。
步骤 3
烧滚水，放一茶匙鸡粉，将素面煮至软身，过冷河。
步骤 4
易洁镬用油爆香蒜末，放入牛肉条炒至熟透，盛起。
步骤 5
放入韩式辣酱及糖炒匀，再放入素面煮匀，盛起。
步骤 6
加入青瓜丝及牛肉条，上碟，即成。
步骤 7
小贴士：青瓜最好买温室小青瓜，仲要用食水冲洗，用切生果专用既刀同枮板处理，就会食得安心；瘦牛肉质地较韧，可以拣牛冧肉，就会比较软林。