食谱
枣泥山药糕
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 8,218
DayDayCook
枣泥山药糕
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 8,218
DayDayCook
食谱详情
曾出现在《红楼梦》的枣泥山药糕，其实是汉族传统糕点小食。绵滑的枣泥好吃又可以补血行气，你也快点试一下吧～
配料
基本配料
蒸熟的山药块300 g
枣泥100 g
炼乳10 ml
红枣5 pc
薄荷叶5 leaves
糯米粉50 g
桂花2 g
分步说明
步骤 1
将糯米粉放入微波炉叮 2 分钟取出
步骤 2
山药压烂成泥加入糯米粉、炼乳搓揉成团
步骤 3
红枣去核后，卷成花型待用
步骤 4
将山药泥放入模具内一层，再放入枣泥一层，再放入山药泥一层，最后定型脱模
步骤 5
放上红枣、薄荷叶，撒上桂花即可
配料
基本配料
蒸熟的山药块300 g
枣泥100 g
炼乳10 ml
红枣5 pc
薄荷叶5 leaves
糯米粉50 g
桂花2 g
曾出现在《红楼梦》的枣泥山药糕，其实是汉族传统糕点小食。绵滑的枣泥好吃又可以补血行气，你也快点试一下吧～
分步说明
步骤 1
将糯米粉放入微波炉叮 2 分钟取出
步骤 2
山药压烂成泥加入糯米粉、炼乳搓揉成团
步骤 3
红枣去核后，卷成花型待用
步骤 4
将山药泥放入模具内一层，再放入枣泥一层，再放入山药泥一层，最后定型脱模
步骤 5
放上红枣、薄荷叶，撒上桂花即可