食谱
日式乌冬三食
日式乌冬三食
食谱详情
by 出前一丁
配料
流心芝士吉列猪扒咖喱乌冬
樱花虾温泉玉子冷乌冬
香辣芝士番茄肉酱乌冬
分步说明
步骤 1
流心芝士吉列猪扒咖喱乌冬
步骤 2
用刀背将猪扒拍松，直至面积比原来大一倍。
步骤 3
加入猪扒腌料腌15分钟。
步骤 4
于猪扒中央放上芝士，然后于猪扒边缘涂上少量面粉，盖上另一块猪扒并将四边压实。
步骤 5
将猪扒扑上面粉，沾上蛋液，然后再均匀沾上面包糠。
步骤 6
中大火热油镬，将猪扒炸至金黄即可。
步骤 7
煲滚600毫升水，先放入棒乌冬煮6分钟。然后加入调味汤粉再煮2分钟。
步骤 8
将乌冬连汤倒进碗中，加入调味油轻轻拌匀。最后放上吉列猪扒即可享用。
步骤 9
樱花虾温泉玉子冷乌冬
步骤 10
于锅中加入1000毫升水煲滚，离火后加入200毫升冻水，放入鸡蛋盖上锅盖焗11分钟。之后将鸡蛋放进冻水冷却备用。
步骤 11
将樱花虾放入白镬干炒1分钟上碟备用。
步骤 12
煲滚一锅水，放入棒乌冬煮8分钟后拿起，放到冰水过冷河备用。
步骤 13
将鲣鱼味调味包与250毫升冻食水混合作为冷乌冬汤底。
步骤 14
于碗中放入乌冬、鲣鱼汤、打上温泉蛋、樱花虾和紫菜碎即成。
步骤 15
香辣芝士番茄肉醬烏冬
步骤 16
煲滚一锅水，放入棒乌冬煮8分钟。
步骤 17
中火热镬，加入一汤匙油，炒香洋葱。
步骤 18
加入蒜头、指天椒、免治牛肉和车厘茄炒熟。
步骤 19
加入调味酱炒均匀。
步骤 20
倒入75毫升乌冬水并加入调味汤粉捞匀，放上芝士碎，煮至收汁。
步骤 21
放入乌冬捞匀后即成。上碟时可再洒上芝士碎享用。
配料
流心芝士吉列猪扒咖喱乌冬
樱花虾温泉玉子冷乌冬
香辣芝士番茄肉酱乌冬
by 出前一丁
分步说明
步骤 1
流心芝士吉列猪扒咖喱乌冬
步骤 2
用刀背将猪扒拍松，直至面积比原来大一倍。
步骤 3
加入猪扒腌料腌15分钟。
步骤 4
于猪扒中央放上芝士，然后于猪扒边缘涂上少量面粉，盖上另一块猪扒并将四边压实。
步骤 5
将猪扒扑上面粉，沾上蛋液，然后再均匀沾上面包糠。
步骤 6
中大火热油镬，将猪扒炸至金黄即可。
步骤 7
煲滚600毫升水，先放入棒乌冬煮6分钟。然后加入调味汤粉再煮2分钟。
步骤 8
将乌冬连汤倒进碗中，加入调味油轻轻拌匀。最后放上吉列猪扒即可享用。
步骤 9
樱花虾温泉玉子冷乌冬
步骤 10
于锅中加入1000毫升水煲滚，离火后加入200毫升冻水，放入鸡蛋盖上锅盖焗11分钟。之后将鸡蛋放进冻水冷却备用。
步骤 11
将樱花虾放入白镬干炒1分钟上碟备用。
步骤 12
煲滚一锅水，放入棒乌冬煮8分钟后拿起，放到冰水过冷河备用。
步骤 13
将鲣鱼味调味包与250毫升冻食水混合作为冷乌冬汤底。
步骤 14
于碗中放入乌冬、鲣鱼汤、打上温泉蛋、樱花虾和紫菜碎即成。
步骤 15
香辣芝士番茄肉醬烏冬
步骤 16
煲滚一锅水，放入棒乌冬煮8分钟。
步骤 17
中火热镬，加入一汤匙油，炒香洋葱。
步骤 18
加入蒜头、指天椒、免治牛肉和车厘茄炒熟。
步骤 19
加入调味酱炒均匀。
步骤 20
倒入75毫升乌冬水并加入调味汤粉捞匀，放上芝士碎，煮至收汁。
步骤 21
放入乌冬捞匀后即成。上碟时可再洒上芝士碎享用。