食谱
日式照烧银鳕鱼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 110,348
DayDayCook
日式照烧银鳕鱼
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 110,348
DayDayCook
食谱详情
日式照烧银鳕鱼
配料
基本配料
银鳕鱼2 chunk
生抽2 tbsp
黄糖1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
白胡椒粉3 g
分步说明
步骤 1
解冻银鳕鱼，吸干多余水分 , 用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟
步骤 2
准备酱汁，用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释
步骤 3
在锅里加热适量油，大火煎银鳕鱼2分钟，煎至双面呈微微的金黄色
步骤 4
将火调低，煎鱼同时，双面刷上照烧汁再翻面
步骤 5
重复此步骤5-6次，直至表面呈金棕色，肉身成型，片状明显
步骤 6
佐以钟意蔬菜，趁热食用
配料
基本配料
银鳕鱼2 chunk
生抽2 tbsp
黄糖1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
白胡椒粉3 g
日式照烧银鳕鱼
分步说明
步骤 1
解冻银鳕鱼，吸干多余水分 , 用白胡椒粉及绍兴酒将银鳕鱼腌制5分钟
步骤 2
准备酱汁，用80毫升水将黄糖和生抽混合稀释
步骤 3
在锅里加热适量油，大火煎银鳕鱼2分钟，煎至双面呈微微的金黄色
步骤 4
将火调低，煎鱼同时，双面刷上照烧汁再翻面
步骤 5
重复此步骤5-6次，直至表面呈金棕色，肉身成型，片状明显
步骤 6
佐以钟意蔬菜，趁热食用