食谱
鲑鱼石狩锅
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 58,988
DayDayCook
鲑鱼石狩锅
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 58,988
DayDayCook
食谱详情
其实日本人也吃火锅，加了鲑鱼的就是叫「石狩锅Ishikari-Nabe」，是北海道的乡土料理。做法简单、味道鲜甜不油腻，最适合爱吃又怕肥的你！
配料
基本配料
鲑鱼400 g
土豆1 pc
洋葱1 pc
豆腐1 box
卷心菜1 pc
胡萝卜1 pc
白玉菇50 g
无糖豆浆240 ml
白味噌2 g
鲣鱼海带粉1 tbsp
味醂1 tbsp
葱
分步说明
步骤 1
将土豆及胡萝卜去皮切片；洋葱及卷心菜切件；白玉菇去蒂；豆腐切片；葱切粒备用。
步骤 2
煮滚一锅水，加入鲣鱼海带粉拌匀煮5分钟。
步骤 3
加入土豆、洋葱及胡萝卜，盖上锅盖用中火煮15分钟。
步骤 4
加入卷心菜、白玉菇、豆腐、鲑鱼、白味噌及味醂煮滚。
步骤 5
加入无糖豆浆煮热。
步骤 6
洒上葱花，即成。
配料
基本配料
鲑鱼400 g
土豆1 pc
洋葱1 pc
豆腐1 box
卷心菜1 pc
胡萝卜1 pc
白玉菇50 g
无糖豆浆240 ml
白味噌2 g
鲣鱼海带粉1 tbsp
味醂1 tbsp
葱
其实日本人也吃火锅，加了鲑鱼的就是叫「石狩锅Ishikari-Nabe」，是北海道的乡土料理。做法简单、味道鲜甜不油腻，最适合爱吃又怕肥的你！
分步说明
步骤 1
将土豆及胡萝卜去皮切片；洋葱及卷心菜切件；白玉菇去蒂；豆腐切片；葱切粒备用。
步骤 2
煮滚一锅水，加入鲣鱼海带粉拌匀煮5分钟。
步骤 3
加入土豆、洋葱及胡萝卜，盖上锅盖用中火煮15分钟。
步骤 4
加入卷心菜、白玉菇、豆腐、鲑鱼、白味噌及味醂煮滚。
步骤 5
加入无糖豆浆煮热。
步骤 6
洒上葱花，即成。