食谱
关东煮锅
时间 : 1-2小時
浏览量 : 21,245
DayDayCook
关东煮锅
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
关东煮锅
配料
基本配料
柴鱼片30 g
幹海苔50 g
魚湯250 ml
海苔卷150 g
椰菜卷150 g
豆竹150 g
芝心魚丸300 g
白萝卜100 g
茄汁1 tbsp
蒜蓉辣椒醬1 tbsp
韓式豆瓣醬1 tbsp
生粉10 g
糖10 g
腐乳1 pc
分步说明
步骤 1
白蘿蔔切大塊
步骤 2
煮滾一鍋水，加入柴魚片和海苔
步骤 3
排走鰹魚和海帶清湯儲備
步骤 4
添加到蘿蔔清湯，再加入豆腐魚餅，魚丸，紫菜卷和白菜卷
步骤 5
製作蘸醬，將魚湯，糖，辣椒醬，豆瓣醬，茄汁和腐乳混合拌勻
步骤 6
生粉加1湯匙水，倒入醬汁內，煮至收汁
配料
基本配料
柴鱼片30 g
幹海苔50 g
魚湯250 ml
海苔卷150 g
椰菜卷150 g
豆竹150 g
芝心魚丸300 g
白萝卜100 g
茄汁1 tbsp
蒜蓉辣椒醬1 tbsp
韓式豆瓣醬1 tbsp
生粉10 g
糖10 g
腐乳1 pc
关东煮锅
分步说明
步骤 1
白蘿蔔切大塊
步骤 2
煮滾一鍋水，加入柴魚片和海苔
步骤 3
排走鰹魚和海帶清湯儲備
步骤 4
添加到蘿蔔清湯，再加入豆腐魚餅，魚丸，紫菜卷和白菜卷
步骤 5
製作蘸醬，將魚湯，糖，辣椒醬，豆瓣醬，茄汁和腐乳混合拌勻
步骤 6
生粉加1湯匙水，倒入醬汁內，煮至收汁