食谱
日本铁板豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 53,681
DayDayCook
日本铁板豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 53,681
DayDayCook
食谱详情
香香嫩嫩的一大盘，只属于你的下饭家常菜
配料
基本配料
鸡蛋豆腐2 pc
虾仁10 pc
胡萝卜1 strip
鸡蛋2 pc
白蘑菇4 pc
猪肉末250 g
白胡椒1 tsp
酱油1 tsp
糖1 tsp
盐
生粉
蚝油2 tbsp
辣椒酱1 tbsp
清酒1 tbsp
姜末1 tbsp
蒜末1 tbsp
面粉
葱花
分步说明
步骤 1
鸡蛋豆腐切件，胡萝卜切片，蘑菇一切四，备用。
步骤 2
热油锅，把豆腐沾上少许面粉，炸上色，备用。
步骤 3
准备炒锅，放入少许油，炒香姜蒜末，加入猪肉末，炒出油，放入白蘑菇、虾仁和胡萝卜片，拌匀，放入蚝油、辣椒酱、酱油、清酒、100毫升水、糖、盐和胡椒，煮3分钟，备用。
步骤 4
准备铁板，放入适量油，加热，放入鸡蛋、鸡蛋豆腐、肉酱，洒上葱花，即成。
配料
基本配料
鸡蛋豆腐2 pc
虾仁10 pc
胡萝卜1 strip
鸡蛋2 pc
白蘑菇4 pc
猪肉末250 g
白胡椒1 tsp
酱油1 tsp
糖1 tsp
盐
生粉
蚝油2 tbsp
辣椒酱1 tbsp
清酒1 tbsp
姜末1 tbsp
蒜末1 tbsp
面粉
葱花
香香嫩嫩的一大盘，只属于你的下饭家常菜
分步说明
步骤 1
鸡蛋豆腐切件，胡萝卜切片，蘑菇一切四，备用。
步骤 2
热油锅，把豆腐沾上少许面粉，炸上色，备用。
步骤 3
准备炒锅，放入少许油，炒香姜蒜末，加入猪肉末，炒出油，放入白蘑菇、虾仁和胡萝卜片，拌匀，放入蚝油、辣椒酱、酱油、清酒、100毫升水、糖、盐和胡椒，煮3分钟，备用。
步骤 4
准备铁板，放入适量油，加热，放入鸡蛋、鸡蛋豆腐、肉酱，洒上葱花，即成。