食谱
日式扬出豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 45,582
DayDayCook
日式扬出豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 45,582
DayDayCook
食谱详情
柴鱼汁中和了扬出豆腐的油腻感，是配啤酒的宵夜之选。
配料
基本配料
嫩豆腐1 box
低筋面粉80 g
鸡蛋2 pc
面包糠60 g
油
酱汁材料
日式酱油2 tbsp
味醂2 tbsp
水4 tbsp
砂糖1 tsp
柴鱼片
白萝卜蓉
分步说明
步骤 1
将豆腐切成小件；鸡蛋打发成蛋液；将所有酱汁材料拌匀。
步骤 2
以小火煮开酱汁，备用。
步骤 3
豆腐先沾上一层薄薄的面粉，然后沾上蛋液。
步骤 4
豆腐先沾上一层薄薄的面粉，然后沾上蛋液；再把豆腐里上面包糠。
步骤 5
以中火烧热一锅油，放入豆腐炸至金黄色即可拿出。
步骤 6
装盘后放上白萝卜蓉即成。
配料
基本配料
嫩豆腐1 box
低筋面粉80 g
鸡蛋2 pc
面包糠60 g
油
酱汁材料
日式酱油2 tbsp
味醂2 tbsp
水4 tbsp
砂糖1 tsp
柴鱼片
白萝卜蓉
柴鱼汁中和了扬出豆腐的油腻感，是配啤酒的宵夜之选。
分步说明
步骤 1
将豆腐切成小件；鸡蛋打发成蛋液；将所有酱汁材料拌匀。
步骤 2
以小火煮开酱汁，备用。
步骤 3
豆腐先沾上一层薄薄的面粉，然后沾上蛋液。
步骤 4
豆腐先沾上一层薄薄的面粉，然后沾上蛋液；再把豆腐里上面包糠。
步骤 5
以中火烧热一锅油，放入豆腐炸至金黄色即可拿出。
步骤 6
装盘后放上白萝卜蓉即成。