食谱
日式黑芝麻杂菜饭团
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 29,862
DayDayCook
日式黑芝麻杂菜饭团
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 29,862
DayDayCook
食谱详情
by 注册中医师 钱颖仪
配料
基本配料
日本米200 g
黑芝麻15 g
牛蒡
冬菇2 g
甘笋1 strip
菠菜2 strip
麻油
盐
紫菜
分步说明
步骤 1
洗净日本米，加1.3倍水份，放进饭煲煮熟后放凉。
步骤 2
冬菇加水泡1小时，浸软后切碎备用。
步骤 3
清净菠菜后，摘取菜叶切成幼丝，用热水灼熟后捞起，放冷水中冷却后印干。
步骤 4
紫菜剪成小块备用。牛蒡及甘笋清净，刨碎备用。加油炒香冬菇碎、牛蒡碎、甘笋碎及黑芝麻，加少许盐调味。
步骤 5
将放凉的饭，加适量的麻油，混合菜丝及炒香的冬菇碎、牛蒡碎、甘笋碎及黑芝麻。
步骤 6
戴上手套，手上放置适量的拌饭，搓成小饭团。
步骤 7
制成小饭团的包上紫菜片即可食用。
配料
基本配料
日本米200 g
黑芝麻15 g
牛蒡
冬菇2 g
甘笋1 strip
菠菜2 strip
麻油
盐
紫菜
by 注册中医师 钱颖仪
分步说明
步骤 1
洗净日本米，加1.3倍水份，放进饭煲煮熟后放凉。
步骤 2
冬菇加水泡1小时，浸软后切碎备用。
步骤 3
清净菠菜后，摘取菜叶切成幼丝，用热水灼熟后捞起，放冷水中冷却后印干。
步骤 4
紫菜剪成小块备用。牛蒡及甘笋清净，刨碎备用。加油炒香冬菇碎、牛蒡碎、甘笋碎及黑芝麻，加少许盐调味。
步骤 5
将放凉的饭，加适量的麻油，混合菜丝及炒香的冬菇碎、牛蒡碎、甘笋碎及黑芝麻。
步骤 6
戴上手套，手上放置适量的拌饭，搓成小饭团。
步骤 7
制成小饭团的包上紫菜片即可食用。