食谱
经典牙买加吉客烤鸡
时间 : 1-2小時
浏览量 : 27,795
DayDayCook
经典牙买加吉客烤鸡
时间 : 1-2小時
浏览量 : 27,795
DayDayCook
食谱详情
来自牙买加经典的烤鸡料理,结合各种新鲜香料以及新鲜柑橘类的果汁腌制的鸡肉,让你的健身餐也可以风味十足～
配料
基本配料
鸡胸肉4 pc
干葱头8 pc
青柠2 pc
黄柠2 pc
柳橙2 pc
蒜8
姜20 g
黄辣椒2 pc
兰姆酒5 tbsp
生抽4 tbsp
豆蔻粉1 tsp
百里香1 bundle
大藏芥末1 tbsp
黑胡椒1 tbsp
海盐1 tbsp
橄榄油
装饰食材
柠檬切角
香菜
欧芹
分步说明
步骤 1
烤箱预热摄氏220度；把黄柠、青柠、柳橙取汁备用；
步骤 2
把干葱头、蒜、辣椒及姜打成碎状备用；
步骤 3
准备一个搅拌碗, 放入豆蔻粉、黑胡椒、海盐、兰姆酒、芥末酱、生抽、橄榄油、水果汁和调料酱汁搅拌均匀；
步骤 4
把鸡肉放入腌料，腌制一晚上；
步骤 5
把腌制好的鸡肉放在烤架上，放上百里香，再放入烤箱烘烤 30~40分钟，直至熟透即可取出；
步骤 6
取出烤好的鸡胸肉,切成片状，搭配欧芹、香菜及柠檬切角享用即成。
配料
基本配料
鸡胸肉4 pc
干葱头8 pc
青柠2 pc
黄柠2 pc
柳橙2 pc
蒜8
姜20 g
黄辣椒2 pc
兰姆酒5 tbsp
生抽4 tbsp
豆蔻粉1 tsp
百里香1 bundle
大藏芥末1 tbsp
黑胡椒1 tbsp
海盐1 tbsp
橄榄油
装饰食材
柠檬切角
香菜
欧芹
来自牙买加经典的烤鸡料理,结合各种新鲜香料以及新鲜柑橘类的果汁腌制的鸡肉,让你的健身餐也可以风味十足～
分步说明
步骤 1
烤箱预热摄氏220度；把黄柠、青柠、柳橙取汁备用；
步骤 2
把干葱头、蒜、辣椒及姜打成碎状备用；
步骤 3
准备一个搅拌碗, 放入豆蔻粉、黑胡椒、海盐、兰姆酒、芥末酱、生抽、橄榄油、水果汁和调料酱汁搅拌均匀；
步骤 4
把鸡肉放入腌料，腌制一晚上；
步骤 5
把腌制好的鸡肉放在烤架上，放上百里香，再放入烤箱烘烤 30~40分钟，直至熟透即可取出；
步骤 6
取出烤好的鸡胸肉,切成片状，搭配欧芹、香菜及柠檬切角享用即成。