食谱
快手土豆炒牛肉粒
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 168,537
DayDayCook
快手土豆炒牛肉粒
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 168,537
DayDayCook
食谱详情
除了炒蛤蜊、西柠鸡和中式牛柳等，到大排档必点美食一定少不了薯仔牛肉粒，牛肉粒肉味香浓，配上香口薯粒，「佬味」十足！
配料
基本配料
牛肉粒300 g
小土豆3 pc
洋葱1 pc
绿甜椒1 pc
红甜椒1 pc
蒜片3
生抽1.5 tbsp
蜂蜜1 tbsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
盐及黑胡椒
白芝麻(已炒香)
分步说明
步骤 1
牛肉用生抽、砂糖、生粉、麻油及黑胡椒腌30分钟。
步骤 2
将小土豆、红甜椒、绿甜椒及洋葱切粒备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入小土豆煎香，盛起备用。
步骤 4
用同一个锅，加少许油，加入牛肉煎至7成熟，盛起备用。
步骤 5
加入洋葱、绿甜椒及红甜椒炒软，加少许盐，加入牛肉、小土豆及蜂蜜快手炒匀。
步骤 6
洒上白芝麻，即成。
配料
基本配料
牛肉粒300 g
小土豆3 pc
洋葱1 pc
绿甜椒1 pc
红甜椒1 pc
蒜片3
生抽1.5 tbsp
蜂蜜1 tbsp
砂糖1 tsp
生粉1 tsp
麻油1 tsp
盐及黑胡椒
白芝麻(已炒香)
除了炒蛤蜊、西柠鸡和中式牛柳等，到大排档必点美食一定少不了薯仔牛肉粒，牛肉粒肉味香浓，配上香口薯粒，「佬味」十足！
分步说明
步骤 1
牛肉用生抽、砂糖、生粉、麻油及黑胡椒腌30分钟。
步骤 2
将小土豆、红甜椒、绿甜椒及洋葱切粒备用。
步骤 3
用中火烧热锅，加少许油，加入小土豆煎香，盛起备用。
步骤 4
用同一个锅，加少许油，加入牛肉煎至7成熟，盛起备用。
步骤 5
加入洋葱、绿甜椒及红甜椒炒软，加少许盐，加入牛肉、小土豆及蜂蜜快手炒匀。
步骤 6
洒上白芝麻，即成。