食谱
鱿鱼辣烧鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 28,119
DayDayCook
鱿鱼辣烧鸡
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 28,119
DayDayCook
食谱详情
鲜美的鱿鱼搭配香嫩的琵琶腿肉，色香味俱全，下饭一级棒！
配料
基本配料
鱿鱼1 strip
琵琶腿2 pc
葱花2 strip
姜2 slice
蒜3
小米辣3 pc
生抽2 tbsp
老抽2 tsp
蚝油1 tsp
糖1 tsp
黄酒2 tbsp
糖1 g
分步说明
步骤 1
将鱿鱼清洗干净，表面切网格纹（切的时候尽量轻一些，避免将鱿鱼切段），琵琶腿剁成块。
步骤 2
锅中倒入油，加热，爆香姜片，蒜片，葱花，辣椒，炒出香气。
步骤 3
放入琵琶腿和黄酒，放入鱿鱼，生抽，老抽，糖和蚝油。
步骤 4
加入水没过食材，大火烧开，转小火，慢炖40分钟左右。
步骤 5
最后大火收汁，撒葱花即成。
配料
基本配料
鱿鱼1 strip
琵琶腿2 pc
葱花2 strip
姜2 slice
蒜3
小米辣3 pc
生抽2 tbsp
老抽2 tsp
蚝油1 tsp
糖1 tsp
黄酒2 tbsp
糖1 g
鲜美的鱿鱼搭配香嫩的琵琶腿肉，色香味俱全，下饭一级棒！
分步说明
步骤 1
将鱿鱼清洗干净，表面切网格纹（切的时候尽量轻一些，避免将鱿鱼切段），琵琶腿剁成块。
步骤 2
锅中倒入油，加热，爆香姜片，蒜片，葱花，辣椒，炒出香气。
步骤 3
放入琵琶腿和黄酒，放入鱿鱼，生抽，老抽，糖和蚝油。
步骤 4
加入水没过食材，大火烧开，转小火，慢炖40分钟左右。
步骤 5
最后大火收汁，撒葱花即成。