食谱

面包盒港式咖喱鸡

时间 : 1-2小時

浏览量 : 17,939

DayDayCook

面包盒港式咖喱鸡

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面包盒港式咖喱鸡

时间 : 1-2小時

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食谱详情

面包盒港式咖喱鸡

配料

基本配料

鸡捶及鸡翼200 g

洋葱1 pc

薯仔1 pc

椰奶8 tbsp

咖喱酱1 tbsp

水或鸡汤250 ml

面包

分步说明

步骤 1

步骤 1

先在面包中央开一个洞

步骤 2

步骤 2

按压面包中央，淋上橄榄油

步骤 3

步骤 3

放入预热的焗炉5-8分钟，直至面包变金黄及香脆

步骤 4

步骤 4

腌鸡30分钟

步骤 5

步骤 5

并把洋葱及薯仔切成同样大小

步骤 6

步骤 6

将薯仔浸水，以免变黑

步骤 7

步骤 7

先烧热油镬，炒鸡至金黄，盛碟备用

步骤 8

步骤 8

再加入薯仔及炒至金黄，再放入洋葱

步骤 9

步骤 9

混合咖喱酱，煮1分钟

步骤 10

步骤 10

放回鸡件，并拌匀

步骤 11

步骤 11

倒入鸡汤及水后，盖上镬盖，焖煮30分钟

步骤 12

步骤 12

当鸡件煮熟，酱汁变浓稠后，再倒入椰奶并煮滚

步骤 13

步骤 13

加入生粉水埋芡

步骤 14

步骤 14

把咖喱鸡放入面包盒内，即成

配料

基本配料

鸡捶及鸡翼200 g

洋葱1 pc

薯仔1 pc

椰奶8 tbsp

咖喱酱1 tbsp

水或鸡汤250 ml

面包

面包盒港式咖喱鸡

分步说明

步骤 1

步骤 1

先在面包中央开一个洞

步骤 2

步骤 2

按压面包中央，淋上橄榄油

步骤 3

步骤 3

放入预热的焗炉5-8分钟，直至面包变金黄及香脆

步骤 4

步骤 4

腌鸡30分钟

步骤 5

步骤 5

并把洋葱及薯仔切成同样大小

步骤 6

步骤 6

将薯仔浸水，以免变黑

步骤 7

步骤 7

先烧热油镬，炒鸡至金黄，盛碟备用

步骤 8

步骤 8

再加入薯仔及炒至金黄，再放入洋葱

步骤 9

步骤 9

混合咖喱酱，煮1分钟

步骤 10

步骤 10

放回鸡件，并拌匀

步骤 11

步骤 11

倒入鸡汤及水后，盖上镬盖，焖煮30分钟

步骤 12

步骤 12

当鸡件煮熟，酱汁变浓稠后，再倒入椰奶并煮滚

步骤 13

步骤 13

加入生粉水埋芡

步骤 14

步骤 14

把咖喱鸡放入面包盒内，即成