食谱
意大利黑醋蜜糖排骨
时间 : 1-2小時
浏览量 : 41,941
DayDayCook

意大利黑醋蜜糖排骨
时间 : 1-2小時
浏览量 : 41,941
DayDayCook
食谱详情
外国人吃中菜必点生炒排骨,酸酸甜甜味道的确是中菜特色之一,酸甜品味的来源不一定只有是茄汁、白醋和砂糖,用意大利黑醋和蜜糖一样得。
配料
基本配料
排骨(斩件)500 g
姜20 g
葱20 pc
意大利黑醋3 tsp
水100 ml
生抽3 tbsp
蜜糖2 tbsp
绍兴酒1 tbsp
盐3 g
分步说明

步骤 1
将姜去皮后切片;葱切段

步骤 2
煮滚一锅水,加入排骨汆水15分钟,沥干备用

步骤 3
用中高火烧热锅,加少许油,炒香姜片及葱段,加入排骨炒至金黄色

步骤 4
加入意大利黑醋,水,绍兴酒,生抽,蜜糖及盐
配料
基本配料
排骨(斩件)500 g
姜20 g
葱20 pc
意大利黑醋3 tsp
水100 ml
生抽3 tbsp
蜜糖2 tbsp
绍兴酒1 tbsp
盐3 g
外国人吃中菜必点生炒排骨,酸酸甜甜味道的确是中菜特色之一,酸甜品味的来源不一定只有是茄汁、白醋和砂糖,用意大利黑醋和蜜糖一样得。
分步说明

步骤 1
将姜去皮后切片;葱切段

步骤 2
煮滚一锅水,加入排骨汆水15分钟,沥干备用

步骤 3
用中高火烧热锅,加少许油,炒香姜片及葱段,加入排骨炒至金黄色

步骤 4
加入意大利黑醋,水,绍兴酒,生抽,蜜糖及盐