食谱
岩烧芝士蜂蜜蛋糕
时间 : 1-2小時
浏览量 : 19,473
DayDayCook
岩烧芝士蜂蜜蛋糕
时间 : 1-2小時
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DayDayCook
食谱详情
超邪恶流浆芝士，净看画面已令口水直流，再配上蜂蜜味浓郁的蛋糕，当早餐或下午茶小点都会被秒杀喔！
配料
基本配料
蛋黄3 pc
菜油36 g
蜂蜜20 g
鲜奶30 g
低筋面粉55 g
蛋白3 pc
砂糖40 g
蜂蜜芝士淋酱
忌廉45 g
蜂蜜30 g
无盐牛油40 g
芝士片3 slice
分步说明
步骤 1
将蛋黄、菜油、蜂蜜、鲜奶搅拌均匀，面粉过筛加入蛋黄液中。
步骤 2
蛋白打发至挺身，分三次落糖。
步骤 3
取一匙放入蛋黄液，翻底慢慢地搅拌均匀，将搅拌过一次的蛋黄液倒进剩余蛋白中， 再翻底搅至完全均匀。
步骤 4
将蛋糕糊倒进蛋糕模中，稍微用力敲几下，把里面的气泡震出去。
步骤 5
预热焗炉160 °C ，焗 25 分钟。
步骤 6
在焗蛋糕时，制作蜂蜜芝士淋酱 ， 焗完后，取出蛋糕，然后倒扣盛凉。 （必须要倒扣，糕体才会有凹陷效果）
步骤 7
取出蛋糕，然后在凹陷位置倒入蜂蜜芝士淋酱，焗5分钟。
步骤 8
用火枪烧焦芝士表面，即可食用。
配料
基本配料
蛋黄3 pc
菜油36 g
蜂蜜20 g
鲜奶30 g
低筋面粉55 g
蛋白3 pc
砂糖40 g
蜂蜜芝士淋酱
忌廉45 g
蜂蜜30 g
无盐牛油40 g
芝士片3 slice
超邪恶流浆芝士，净看画面已令口水直流，再配上蜂蜜味浓郁的蛋糕，当早餐或下午茶小点都会被秒杀喔！
分步说明
步骤 1
将蛋黄、菜油、蜂蜜、鲜奶搅拌均匀，面粉过筛加入蛋黄液中。
步骤 2
蛋白打发至挺身，分三次落糖。
步骤 3
取一匙放入蛋黄液，翻底慢慢地搅拌均匀，将搅拌过一次的蛋黄液倒进剩余蛋白中， 再翻底搅至完全均匀。
步骤 4
将蛋糕糊倒进蛋糕模中，稍微用力敲几下，把里面的气泡震出去。
步骤 5
预热焗炉160 °C ，焗 25 分钟。
步骤 6
在焗蛋糕时，制作蜂蜜芝士淋酱 ， 焗完后，取出蛋糕，然后倒扣盛凉。 （必须要倒扣，糕体才会有凹陷效果）
步骤 7
取出蛋糕，然后在凹陷位置倒入蜂蜜芝士淋酱，焗5分钟。
步骤 8
用火枪烧焦芝士表面，即可食用。