食谱
自制香草波本冰淇淋＋创意圣代杯
时间 : 1-2小時
浏览量 : 48,946
DayDayCook
自制香草波本冰淇淋＋创意圣代杯
时间 : 1-2小時
浏览量 : 48,946
DayDayCook
食谱详情
没有冰淇淋搅拌机器，也不需辛苦重复搅拌，也可以做出香浓口感的冰淇淋, 另外分享冰淇淋搭配自己喜欢的素材做出创意的圣代杯！
配料
基本配料
淡奶油500 ml
炼奶350 g
香草籽1 strip
波本威士忌2 tbsp
圣代装饰
黑巧克力豆100 g
饼干片50 g
咖啡色巧克力米1 tbsp
浓缩咖啡液
分步说明
步骤 1
准备一个大碗，取下香草籽，放入碗里，加入炼奶及威士忌，拌匀；
步骤 2
把冷藏的淡奶油，放入搅拌机打至乳霜状；把混和物放入打发的淡奶油里；
步骤 3
拌匀，倒入大碗，包上保鲜膜，密封冷冻8小时以上即成；
步骤 4
制作圣代杯：准备一个杯子冷冻5分钟，融化巧克力备用；
步骤 5
取出杯子倒扣，杯口沾上融化的巧克力糊里，迅速放入冷冻定型；
步骤 6
把做好的冰淇淋，挖取3~4球放入杯内,淋上少许浓缩咖啡液；
步骤 7
洒上巧克力米和饼干片即成。
配料
基本配料
淡奶油500 ml
炼奶350 g
香草籽1 strip
波本威士忌2 tbsp
圣代装饰
黑巧克力豆100 g
饼干片50 g
咖啡色巧克力米1 tbsp
浓缩咖啡液
没有冰淇淋搅拌机器，也不需辛苦重复搅拌，也可以做出香浓口感的冰淇淋, 另外分享冰淇淋搭配自己喜欢的素材做出创意的圣代杯！
分步说明
步骤 1
准备一个大碗，取下香草籽，放入碗里，加入炼奶及威士忌，拌匀；
步骤 2
把冷藏的淡奶油，放入搅拌机打至乳霜状；把混和物放入打发的淡奶油里；
步骤 3
拌匀，倒入大碗，包上保鲜膜，密封冷冻8小时以上即成；
步骤 4
制作圣代杯：准备一个杯子冷冻5分钟，融化巧克力备用；
步骤 5
取出杯子倒扣，杯口沾上融化的巧克力糊里，迅速放入冷冻定型；
步骤 6
把做好的冰淇淋，挖取3~4球放入杯内,淋上少许浓缩咖啡液；
步骤 7
洒上巧克力米和饼干片即成。