食谱

自家凉粉果冻

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 17,353

DayDayCook

自家凉粉果冻

自家凉粉果冻

自家凉粉果冻

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

自家凉粉果冻

配料

基本配料

凉粉草60 g

梳打粉2 g

鱼胶粉2 tsp

水250 ml

蔗糖5 g

杂果20 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

把凉粉草洗净及沥干, 将凉粉草及水放入锅内，煮约30分钟

步骤 2

步骤 2

把凉粉草加入鱼袋中

步骤 3

步骤 3

榨出汁液，并把渣滓抛弃

步骤 4

步骤 4

将汁液煮滚，加入蔗糖及煮溶

步骤 5

步骤 5

熄火再加入梳打粉，备用

步骤 6

步骤 6

先用250毫升水溶解鱼胶粉

步骤 7

步骤 7

再倒入汁液，拌匀

步骤 8

步骤 8

放入雪柜冷藏3-4小时至凝固

步骤 9

步骤 9

把凉粉切成小粒

步骤 10

步骤 10

放入玻璃杯内

配料

基本配料

凉粉草60 g

梳打粉2 g

鱼胶粉2 tsp

水250 ml

蔗糖5 g

杂果20 g

自家凉粉果冻

分步说明

步骤 1

步骤 1

把凉粉草洗净及沥干, 将凉粉草及水放入锅内，煮约30分钟

步骤 2

步骤 2

把凉粉草加入鱼袋中

步骤 3

步骤 3

榨出汁液，并把渣滓抛弃

步骤 4

步骤 4

将汁液煮滚，加入蔗糖及煮溶

步骤 5

步骤 5

熄火再加入梳打粉，备用

步骤 6

步骤 6

先用250毫升水溶解鱼胶粉

步骤 7

步骤 7

再倒入汁液，拌匀

步骤 8

步骤 8

放入雪柜冷藏3-4小时至凝固

步骤 9

步骤 9

把凉粉切成小粒

步骤 10

步骤 10

放入玻璃杯内