食谱

自家制牛肉肠粉

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 20,987

DayDayCook

自家制牛肉肠粉

自家制牛肉肠粉

自家制牛肉肠粉

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

自家制牛肉肠粉

配料

基本配料

牛肉100 g

芽菜80 g

盐2 g

鸡粉

生粉5 g

米粉2 g

水250 ml

蒸盘1 pc

豉油1 tbsp

冰糖25 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

牛肉腌制好

步骤 3

步骤 3

同芽菜一齐拌匀

步骤 4

步骤 4

将所有肠粉材料混在一起搅匀

步骤 5

步骤 5

把甜豉油材料匀合

步骤 6

步骤 6

把油涂在蒸盘上

步骤 7

步骤 7

然后倒粉浆在蒸盘中

步骤 8

步骤 8

在镬中加水隔水蒸23分钟

步骤 9

步骤 9

加上牛肉芽菜馅料然后卷起

步骤 10

步骤 10

加上牛肉芽菜馅料然后卷起

步骤 11

步骤 11

再隔水用大火蒸2分钟

步骤 12

步骤 12

淋上酱汁，即成

配料

基本配料

牛肉100 g

芽菜80 g

盐2 g

鸡粉

生粉5 g

米粉2 g

水250 ml

蒸盘1 pc

豉油1 tbsp

冰糖25 g

自家制牛肉肠粉

分步说明

步骤 1

步骤 1

食材

步骤 2

步骤 2

牛肉腌制好

步骤 3

步骤 3

同芽菜一齐拌匀

步骤 4

步骤 4

将所有肠粉材料混在一起搅匀

步骤 5

步骤 5

把甜豉油材料匀合

步骤 6

步骤 6

把油涂在蒸盘上

步骤 7

步骤 7

然后倒粉浆在蒸盘中

步骤 8

步骤 8

在镬中加水隔水蒸23分钟

步骤 9

步骤 9

加上牛肉芽菜馅料然后卷起

步骤 10

步骤 10

加上牛肉芽菜馅料然后卷起

步骤 11

步骤 11

再隔水用大火蒸2分钟

步骤 12

步骤 12

淋上酱汁，即成