食谱
家常豆腐
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 1,023
DayDayCook
家常豆腐
时间 : 15-30分鐘
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DayDayCook
食谱详情
家常豆腐
配料
基本配料
硬豆腐1 box
红萝卜1 pc
荷兰豆80 g
香菇5 pc
榨菜100 g
蒜头4
葱20 pc
红辣椒3 pc
绍兴酒1 tbsp
生抽2 tbsp
芝麻油3 ml
分步说明
步骤 1
把豆腐切成块
步骤 2
红萝卜去皮，切片。荷兰豆去掉头尾部分。香菇切片。
步骤 3
在一个碗里，把调味料混合好。备用。
步骤 4
在一个平底锅里，加一点油用中小火烧热。加入豆腐慢火煎至金黄色，约5分钟。离火，备用。
步骤 5
再用一个锅里，加一点油。用高火炒蔬菜，约2分钟。
步骤 6
当蔬菜开始煮熟了，加入榨菜炒香，约1分钟。
步骤 7
把豆腐回锅，加入酱汁快炒。
步骤 8
最后加入葱和红辣椒。装盘，既成。
配料
基本配料
硬豆腐1 box
红萝卜1 pc
荷兰豆80 g
香菇5 pc
榨菜100 g
蒜头4
葱20 pc
红辣椒3 pc
绍兴酒1 tbsp
生抽2 tbsp
芝麻油3 ml
家常豆腐
分步说明
步骤 1
把豆腐切成块
步骤 2
红萝卜去皮，切片。荷兰豆去掉头尾部分。香菇切片。
步骤 3
在一个碗里，把调味料混合好。备用。
步骤 4
在一个平底锅里，加一点油用中小火烧热。加入豆腐慢火煎至金黄色，约5分钟。离火，备用。
步骤 5
再用一个锅里，加一点油。用高火炒蔬菜，约2分钟。
步骤 6
当蔬菜开始煮熟了，加入榨菜炒香，约1分钟。
步骤 7
把豆腐回锅，加入酱汁快炒。
步骤 8
最后加入葱和红辣椒。装盘，既成。