食谱
中华冷面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 34,402
DayDayCook
中华冷面
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 34,402
DayDayCook
食谱详情
中华冷面
配料
基本配料
荞麦面60 g
细青瓜1 strip
红萝卜1 pc
蟹柳2 strip
火腿2 slice
鸡蛋2 pc
芝麻酱1 tbsp
味醂1 tbsp
生抽1 tbsp
黑醋2 tbsp
芥末10 g
鸡汤150 ml
蒜泥1 tbsp
盐2 g
黑胡椒2 g
分步说明
步骤 1
把火腿、青瓜及红萝卜切丝，再用手撕碎蟹柳
步骤 2
轻轻打拂鸡蛋
步骤 3
在碗内，将所有酱汁材料混合，拌匀备用
步骤 4
先煲滚热水，依包装指示煮面
步骤 5
用冷水冲洗后，并沥干
步骤 6
烧热油镬，加入蛋浆煎成蛋皮
步骤 7
切成幼丝
步骤 8
把面放入碗内
配料
基本配料
荞麦面60 g
细青瓜1 strip
红萝卜1 pc
蟹柳2 strip
火腿2 slice
鸡蛋2 pc
芝麻酱1 tbsp
味醂1 tbsp
生抽1 tbsp
黑醋2 tbsp
芥末10 g
鸡汤150 ml
蒜泥1 tbsp
盐2 g
黑胡椒2 g
中华冷面
分步说明
步骤 1
把火腿、青瓜及红萝卜切丝，再用手撕碎蟹柳
步骤 2
轻轻打拂鸡蛋
步骤 3
在碗内，将所有酱汁材料混合，拌匀备用
步骤 4
先煲滚热水，依包装指示煮面
步骤 5
用冷水冲洗后，并沥干
步骤 6
烧热油镬，加入蛋浆煎成蛋皮
步骤 7
切成幼丝
步骤 8
把面放入碗内