食谱
猴头菇牛蒡瘦肉汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 131,284
DayDayCook
猴头菇牛蒡瘦肉汤
时间 : 1-2小時
浏览量 : 131,284
DayDayCook
食谱详情
牛蒡养肝，猴头菇益肠和胃，两者都是常用汤料，加入玉米及无花果令这道汤十分清甜。
配料
基本配料
瘦肉200 g
猴头菇3 pc
牛蒡1 strip
银耳1 pc
玉米1 bowl
无花果干4 pc
蜜枣2 pc
盐
分步说明
步骤 1
将牛蒡去皮切片；猴头菇及银耳泡洗后去蒂；玉米切段；无花果及蜜枣泡洗。
步骤 2
煮开一锅水，加入瘦肉汆水3分钟，捞起沥干备用。
步骤 3
煮开另一锅水，加入猴头菇、瘦肉、牛蒡、玉米、无花果及蜜枣，用中火煮15分钟，盖上锅盖煮1小时。
步骤 4
加入银耳，煮30分钟
步骤 5
加少许盐调味，即成。
配料
基本配料
瘦肉200 g
猴头菇3 pc
牛蒡1 strip
银耳1 pc
玉米1 bowl
无花果干4 pc
蜜枣2 pc
盐
牛蒡养肝，猴头菇益肠和胃，两者都是常用汤料，加入玉米及无花果令这道汤十分清甜。
分步说明
步骤 1
将牛蒡去皮切片；猴头菇及银耳泡洗后去蒂；玉米切段；无花果及蜜枣泡洗。
步骤 2
煮开一锅水，加入瘦肉汆水3分钟，捞起沥干备用。
步骤 3
煮开另一锅水，加入猴头菇、瘦肉、牛蒡、玉米、无花果及蜜枣，用中火煮15分钟，盖上锅盖煮1小时。
步骤 4
加入银耳，煮30分钟
步骤 5
加少许盐调味，即成。