食谱
手擀樱花素面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 11,480
DayDayCook

手擀樱花素面
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 11,480
DayDayCook
食谱详情
樱花素面是传统樱花料理之一,将樱花粉一起和面,做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。面条在盘中卷着,就等一双筷子激活出生气,在口里跳跃出花的芳香来。
配料
基本配料
面粉
樱花粉20 g
水100 ml
分步说明

步骤 1
100g粉加樱花粉20g加160g水压成面快

步骤 2
盖纱布放置醒发一个小时(夏天放冷藏醒发一个小时),变软

步骤 3
案板上撒粉防粘,用擀面杖将面团擀成薄面片,再用刀将面片切成细条

步骤 4
将面条放入锅中煮熟。
配料
基本配料
面粉
樱花粉20 g
水100 ml
樱花素面是传统樱花料理之一,将樱花粉一起和面,做出的面条透着淡淡的红晕晶莹透亮。面条在盘中卷着,就等一双筷子激活出生气,在口里跳跃出花的芳香来。
分步说明

步骤 1
100g粉加樱花粉20g加160g水压成面快

步骤 2
盖纱布放置醒发一个小时(夏天放冷藏醒发一个小时),变软

步骤 3
案板上撒粉防粘,用擀面杖将面团擀成薄面片,再用刀将面片切成细条

步骤 4
将面条放入锅中煮熟。