食谱
迷迭香辣味烤猪颈肉串
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,339
DayDayCook
迷迭香辣味烤猪颈肉串
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 21,339
DayDayCook
食谱详情
by Charmaine So
配料
基本配料
厚猪颈肉(切粒)600 g
蒜末1
橙(榨汁及磨皮)1 pc
红椒片1 tsp
特级初榨橄榄油30 ml
迷迭香4 bundle
盐
黑胡椒
分步说明
步骤 1
保留迷迭香顶部约1寸半的叶，摘走其余叶片，留起1/3备用。
步骤 2
将迷迭香的茎末切尖，备用。
步骤 3
将迷迭香叶切碎，加入橙皮、橙汁、红椒片、盐、黑胡椒及橄榄油拌匀。
步骤 4
将猪颈肉及一半的迷迭香酱料拌匀，腌10分钟。
步骤 5
将猪颈肉粒用迷迭香茎串起；用中火预热平底锅，放上猪颈肉串每边烤12分钟或至熟透。
步骤 6
上碟，配以余下的迷迭香酱料享用。
配料
基本配料
厚猪颈肉(切粒)600 g
蒜末1
橙(榨汁及磨皮)1 pc
红椒片1 tsp
特级初榨橄榄油30 ml
迷迭香4 bundle
盐
黑胡椒
by Charmaine So
分步说明
步骤 1
保留迷迭香顶部约1寸半的叶，摘走其余叶片，留起1/3备用。
步骤 2
将迷迭香的茎末切尖，备用。
步骤 3
将迷迭香叶切碎，加入橙皮、橙汁、红椒片、盐、黑胡椒及橄榄油拌匀。
步骤 4
将猪颈肉及一半的迷迭香酱料拌匀，腌10分钟。
步骤 5
将猪颈肉粒用迷迭香茎串起；用中火预热平底锅，放上猪颈肉串每边烤12分钟或至熟透。
步骤 6
上碟，配以余下的迷迭香酱料享用。