食谱
菠萝猪肉车厘茄串烧
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 25,060
DayDayCook
菠萝猪肉车厘茄串烧
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 25,060
DayDayCook
食谱详情
BBQ只吃肉的话很快会腻，适量加入蔬菜，口味既清新又健康，这款菠萝猪肉车厘茄串烧，酸甜的味道很醒胃呢！
配料
基本配料
猪肉片150 g
车厘茄16 pc
新鲜菠萝1 pc
菠萝汁100 ml
黑糖20 g
盐
黑胡椒
分步说明
步骤 1
用中火预热电烤炉；将菠萝去皮，切件；
步骤 2
用大火将菠萝汁及黑糖煮开；调至中火，煮至酱汁浓稠，熄火备用；
步骤 3
用猪肉片卷起车厘茄；
步骤 4
用竹签顺序串起猪肉卷及菠萝，洒上盐及黑胡椒调味；
步骤 5
在烤架上放上串烧，不时反转串烧及扫上菠萝汁，烧至猪肉金黄色及菠萝焦糖化；
步骤 6
即成。
配料
基本配料
猪肉片150 g
车厘茄16 pc
新鲜菠萝1 pc
菠萝汁100 ml
黑糖20 g
盐
黑胡椒
BBQ只吃肉的话很快会腻，适量加入蔬菜，口味既清新又健康，这款菠萝猪肉车厘茄串烧，酸甜的味道很醒胃呢！
分步说明
步骤 1
用中火预热电烤炉；将菠萝去皮，切件；
步骤 2
用大火将菠萝汁及黑糖煮开；调至中火，煮至酱汁浓稠，熄火备用；
步骤 3
用猪肉片卷起车厘茄；
步骤 4
用竹签顺序串起猪肉卷及菠萝，洒上盐及黑胡椒调味；
步骤 5
在烤架上放上串烧，不时反转串烧及扫上菠萝汁，烧至猪肉金黄色及菠萝焦糖化；
步骤 6
即成。