食谱

抹茶海绵蛋糕

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 21,796

DayDayCook

抹茶海绵蛋糕

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抹茶海绵蛋糕

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

现在很多朋友都喜欢在家烘焙，今天就推荐一款做法非常简单，不用烤箱就可以完成的抹茶海绵蛋糕，快点学起来吧~

配料

基本配料

鸡蛋6 pc

面粉120 g

砂糖120 g

抹茶粉1 tbsp

盐2 g

泡打粉1 tsp

淡奶油300 ml

马斯卡彭芝士125 g

糖粉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

将鸡蛋和砂糖一起打发10分钟至淡黄色

步骤 2

步骤 2

将面粉、抹茶粉、泡打粉和盐混合在一起

步骤 3

步骤 3

过筛

步骤 4

步骤 4

然后将面粉混合物加入到打发好的鸡蛋液中

步骤 5

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

步骤 6

将翻拌好的面糊装入纸杯中；

步骤 7

步骤 7

大火隔水蒸10分钟

步骤 8

步骤 8

取出

步骤 9

步骤 9

然后准备装饰的奶油

步骤 10

步骤 10

先把淡奶油加一点点糖粉

步骤 11

步骤 11

打发至浓稠到无法流动

步骤 12

步骤 12

然后加入芝士搅拌均匀；

步骤 13

步骤 13

将奶油装入裱花袋中

步骤 14

步骤 14

在蛋糕表面进行装饰。

配料

基本配料

鸡蛋6 pc

面粉120 g

砂糖120 g

抹茶粉1 tbsp

盐2 g

泡打粉1 tsp

淡奶油300 ml

马斯卡彭芝士125 g

糖粉10 g

现在很多朋友都喜欢在家烘焙，今天就推荐一款做法非常简单，不用烤箱就可以完成的抹茶海绵蛋糕，快点学起来吧~

分步说明

步骤 1

步骤 1

将鸡蛋和砂糖一起打发10分钟至淡黄色

步骤 2

步骤 2

将面粉、抹茶粉、泡打粉和盐混合在一起

步骤 3

步骤 3

过筛

步骤 4

步骤 4

然后将面粉混合物加入到打发好的鸡蛋液中

步骤 5

步骤 5

翻拌均匀

步骤 6

步骤 6

将翻拌好的面糊装入纸杯中；

步骤 7

步骤 7

大火隔水蒸10分钟

步骤 8

步骤 8

取出

步骤 9

步骤 9

然后准备装饰的奶油

步骤 10

步骤 10

先把淡奶油加一点点糖粉

步骤 11

步骤 11

打发至浓稠到无法流动

步骤 12

步骤 12

然后加入芝士搅拌均匀；

步骤 13

步骤 13

将奶油装入裱花袋中

步骤 14

步骤 14

在蛋糕表面进行装饰。