食谱
绿茶金沙卷
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 12,883
DayDayCook
绿茶金沙卷
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 12,883
DayDayCook
食谱详情
绿茶金沙卷
配料
基本配料
糯米粉150 g
面粉
绿茶粉2 tsp
糖20 g
水180 ml
椰丝
黄糖2 tbsp
熟芝麻20 g
坚果碎（花生或腰果）80 g
分步说明
步骤 1
在炒锅内，以中高火加热适量油，炒香1/4杯椰丝直至表面呈微金黄色
步骤 2
在碗里将糯米粉、麦粉、糖、绿茶粉和两汤匙椰丝混合，加水搅拌均匀
步骤 3
在另一碗中，将填料混合
步骤 4
准备一个烤盘（锡盘或玻璃盘皆可），刷一层油
步骤 5
倒入米粉糊（约2-3mm厚）
步骤 6
隔水高火蒸4分钟。直到绿茶卷皮熟透，起锅离火
步骤 7
将馅料撒在绿茶卷皮的中间位置
步骤 8
小心地从一端卷至另一端
步骤 9
再在外面裹一层馅料
步骤 10
即可切件装盘
配料
基本配料
糯米粉150 g
面粉
绿茶粉2 tsp
糖20 g
水180 ml
椰丝
黄糖2 tbsp
熟芝麻20 g
坚果碎（花生或腰果）80 g
绿茶金沙卷
分步说明
步骤 1
在炒锅内，以中高火加热适量油，炒香1/4杯椰丝直至表面呈微金黄色
步骤 2
在碗里将糯米粉、麦粉、糖、绿茶粉和两汤匙椰丝混合，加水搅拌均匀
步骤 3
在另一碗中，将填料混合
步骤 4
准备一个烤盘（锡盘或玻璃盘皆可），刷一层油
步骤 5
倒入米粉糊（约2-3mm厚）
步骤 6
隔水高火蒸4分钟。直到绿茶卷皮熟透，起锅离火
步骤 7
将馅料撒在绿茶卷皮的中间位置
步骤 8
小心地从一端卷至另一端
步骤 9
再在外面裹一层馅料
步骤 10
即可切件装盘