食谱

龙井鸡片汤

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 14,426

DayDayCook

龙井鸡片汤

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龙井鸡片汤

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

龙井鸡片汤

配料

基本配料

鸡胸肉150 pc

龙井茶叶15 g

鸡毛菜50 g

盐5 g

胡椒粉3 tsp

姜10 g

料酒1 tbsp

鸡蛋1 pc

淀粉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

龙井茶叶先用温水泡两次泡出茶汁备用

步骤 2

步骤 2

鸡肉洗净切薄片加入盐，鸡蛋清和淀粉、料酒充分的抓匀上浆

步骤 3

步骤 3

锅中烧开水倒入鸡片，滑散煮至鸡肉变白坚挺捞出备用

步骤 4

步骤 4

锅中加油烧热放入姜片煸香

步骤 5

步骤 5

捞出不要，再倒入鸡汤

步骤 6

步骤 6

再放入鸡毛菜煮开，把鸡肉倒入拌均匀即好

配料

基本配料

鸡胸肉150 pc

龙井茶叶15 g

鸡毛菜50 g

盐5 g

胡椒粉3 tsp

姜10 g

料酒1 tbsp

鸡蛋1 pc

淀粉10 g

龙井鸡片汤

分步说明

步骤 1

步骤 1

龙井茶叶先用温水泡两次泡出茶汁备用

步骤 2

步骤 2

鸡肉洗净切薄片加入盐，鸡蛋清和淀粉、料酒充分的抓匀上浆

步骤 3

步骤 3

锅中烧开水倒入鸡片，滑散煮至鸡肉变白坚挺捞出备用

步骤 4

步骤 4

锅中加油烧热放入姜片煸香

步骤 5

步骤 5

捞出不要，再倒入鸡汤

步骤 6

步骤 6

再放入鸡毛菜煮开，把鸡肉倒入拌均匀即好