食谱

自家制虾胶酿有机青椒

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 21,065

DayDayCook

自家制虾胶酿有机青椒

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

今天我们准备了这些新鲜的有机青椒，非常适合加上自制的虾馅做一道美味酿青椒。所以我们要做的就是这道刺激味蕾的自家制虾胶酿青椒。

配料

基本配料

有机青椒8 pc

虾80 g

碎肉60 g

绍兴酒1 tbsp

生粉10 g

白胡椒

盐10 g

分步说明

步骤 1

有机青椒

步骤 2

鲜虾、碎肉

步骤 3

用刀背将虾用压扁

步骤 4

将碎猪肉跟已压扁的虾拌匀，加入腌料用筷子拌匀

步骤 5

拌匀

步骤 6

用双手从碗里拉成一团

步骤 7

拿起之后反覆用力扔向碗中，反覆8－10次

步骤 8

洗净青椒之后切半去籽备用

步骤 9

将一层生粉轻轻铺在青椒里面

步骤 10

加入一匙虾胶

步骤 11

最后再洒上一层生粉

步骤 12

将已酿好的青椒放于镬中，煎约3分钟至金黄色

步骤 13

翻转煎另一面；再煎约3分钟即成

步骤 14

自家制虾胶穰有机青椒

配料