食谱

青葡萄奶酪挞

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 10,701

DayDayCook

青葡萄奶酪挞

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青葡萄奶酪挞

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

青葡萄奶酪挞

配料

基本配料

低筋面粉85 g

无盐奶油43 g

忌廉芝士

白糖10 g

鸡蛋1 pc

牛油1 tbsp

柠檬汁10 ml

炼乳12 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

将牛油放入搅拌器搅拌

步骤 2

步骤 2

加入砂糖和蛋黄，继续搅拌

步骤 3

步骤 3

加入面粉搅匀

步骤 4

步骤 4

将面团用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 5

步骤 5

将奶油乳酪放入搅拌器搅拌

步骤 6

步骤 6

加入糖打至幼滑

步骤 7

步骤 7

分次放入牛油，搅匀

步骤 8

步骤 8

加入炼奶和柠檬汁，搅匀

步骤 9

步骤 9

取出冷藏好的面团，隔着保鲜纸搟成片状

步骤 10

步骤 10

放入模具内作为面皮

步骤 11

步骤 11

用叉子叉一些小孔

步骤 12

步骤 12

在预热170度的烤箱内烤15分钟

步骤 13

步骤 13

取出涂上准备好的乳酪馅

步骤 14

步骤 14

用去皮的青葡萄做装饰

步骤 15

步骤 15

将乳酪塔从模具中取出。即成

配料

基本配料

低筋面粉85 g

无盐奶油43 g

忌廉芝士

白糖10 g

鸡蛋1 pc

牛油1 tbsp

柠檬汁10 ml

炼乳12 ml

青葡萄奶酪挞

分步说明

步骤 1

步骤 1

将牛油放入搅拌器搅拌

步骤 2

步骤 2

加入砂糖和蛋黄，继续搅拌

步骤 3

步骤 3

加入面粉搅匀

步骤 4

步骤 4

将面团用保鲜纸包好，放入冰箱冷藏30分钟

步骤 5

步骤 5

将奶油乳酪放入搅拌器搅拌

步骤 6

步骤 6

加入糖打至幼滑

步骤 7

步骤 7

分次放入牛油，搅匀

步骤 8

步骤 8

加入炼奶和柠檬汁，搅匀

步骤 9

步骤 9

取出冷藏好的面团，隔着保鲜纸搟成片状

步骤 10

步骤 10

放入模具内作为面皮

步骤 11

步骤 11

用叉子叉一些小孔

步骤 12

步骤 12

在预热170度的烤箱内烤15分钟

步骤 13

步骤 13

取出涂上准备好的乳酪馅

步骤 14

步骤 14

用去皮的青葡萄做装饰

步骤 15

步骤 15

将乳酪塔从模具中取出。即成