食谱
黄金椰丝脆虾
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 892
DayDayCook
黄金椰丝脆虾
时间 : 30分鐘-1小時
浏览量 : 892
DayDayCook
食谱详情
配料
基本配料
面包糠70 g
椰丝100 g
粟粉3 tbsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
蛋2 pc
虾1 lb
沾酱
蛋黄酱2 tbsp
泰式辣酱1 tbsp
分步说明
步骤 1
混合椰絲和麵包糠備用。將鹽和胡椒粉加入粟粉混合
步骤 2
將蝦洗淨，然後去頭去殼至剩下尾巴，挑去蝦腸
步骤 3
用維達廚紙將蝦印乾，先裹一層粟粉，然後沾上已打發的蛋液，再裹上一層椰 絲麵包糠
步骤 4
煎鍋落油(分量大概覆蓋半個蝦身)，用中火將蝦每面炸2分鐘或至金黃色後拿出， 放到維達廚紙上吸油，然後上碟
步骤 5
混合蛋黃醬和泰式辣醬作為點蝦沾醬食用
步骤 6
完成
配料
基本配料
面包糠70 g
椰丝100 g
粟粉3 tbsp
盐1 tsp
胡椒粉1 tsp
蛋2 pc
虾1 lb
沾酱
蛋黄酱2 tbsp
泰式辣酱1 tbsp
分步说明
步骤 1
混合椰絲和麵包糠備用。將鹽和胡椒粉加入粟粉混合
步骤 2
將蝦洗淨，然後去頭去殼至剩下尾巴，挑去蝦腸
步骤 3
用維達廚紙將蝦印乾，先裹一層粟粉，然後沾上已打發的蛋液，再裹上一層椰 絲麵包糠
步骤 4
煎鍋落油(分量大概覆蓋半個蝦身)，用中火將蝦每面炸2分鐘或至金黃色後拿出， 放到維達廚紙上吸油，然後上碟
步骤 5
混合蛋黃醬和泰式辣醬作為點蝦沾醬食用
步骤 6
完成