食谱

黃金苦瓜

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 14,251

DayDayCook

黃金苦瓜

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黃金苦瓜

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

黃金苦瓜

配料

基本配料

苦瓜1 pc

咸蛋2 pc

糖5 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

先把咸蛋黄及其蛋白分开, 将蛋黄用叉压碎

步骤 2

步骤 2

把苦瓜去籽

步骤 3

步骤 3

并切条至1”及长度一致, 煮滚水并灼苦瓜30秒，再过冷水

步骤 4

步骤 4

烧热油镬至煮熔咸蛋黄

步骤 5

步骤 5

加入苦瓜及糖

步骤 6

步骤 6

再炒匀并盛于碟上

步骤 7

步骤 7

在另一个平底镬，加油烧热，放入蛋白煮熟

步骤 8

步骤 8

并切

步骤 9

步骤 9

烧热油镬至煮熔咸蛋黄

步骤 10

步骤 10

加入苦瓜及糖

步骤 11

步骤 11

再炒匀并盛于碟上

步骤 12

步骤 12

在另一个平底镬，加油烧热，放入蛋白煮熟

步骤 13

步骤 13

并切

步骤 14

步骤 14

在另一个平底镬，加油烧热，放入蛋白煮熟

步骤 15

步骤 15

并切

步骤 16

步骤 16

并切

配料

基本配料

苦瓜1 pc

咸蛋2 pc

糖5 g

黃金苦瓜

分步说明

步骤 1

步骤 1

先把咸蛋黄及其蛋白分开, 将蛋黄用叉压碎

步骤 2

步骤 2

把苦瓜去籽

步骤 3

步骤 3

并切条至1”及长度一致, 煮滚水并灼苦瓜30秒，再过冷水

步骤 4

步骤 4

烧热油镬至煮熔咸蛋黄

步骤 5

步骤 5

加入苦瓜及糖

步骤 6

步骤 6

再炒匀并盛于碟上

步骤 7

步骤 7

在另一个平底镬，加油烧热，放入蛋白煮熟

步骤 8

步骤 8

并切

步骤 9

步骤 9

烧热油镬至煮熔咸蛋黄

步骤 10

步骤 10

加入苦瓜及糖

步骤 11

步骤 11

再炒匀并盛于碟上

步骤 12

步骤 12

在另一个平底镬，加油烧热，放入蛋白煮熟

步骤 13

步骤 13

并切

步骤 14

步骤 14

在另一个平底镬，加油烧热，放入蛋白煮熟

步骤 15

步骤 15

并切

步骤 16

步骤 16

并切