食谱
桂花酒酿汤圆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 30,546
DayDayCook
桂花酒酿汤圆
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 30,546
DayDayCook
食谱详情
元宵节，有酒酿汤圆才叫团圆！
配料
基本配料
糯米粉100 g
红曲粉1 tsp
鸡蛋1 pc
桂花干
酒酿150 g
冰糖30 g
分步说明
步骤 1
把糯米粉，慢慢加入水，合成面团状，分成两个面团。
步骤 2
在其中一个面团中，放入红曲粉揉匀，备用。
步骤 3
各取2个面团的一小部分，混合，揉搓成小球状。
步骤 4
放入水中煮至浮起，捞出，备用。
步骤 5
准备汤锅，放入适量水，加热，放入冰糖和桂花，煮开，加入鸡蛋起花。
步骤 6
加入汤圆和酒酿，关火即成。
配料
基本配料
糯米粉100 g
红曲粉1 tsp
鸡蛋1 pc
桂花干
酒酿150 g
冰糖30 g
元宵节，有酒酿汤圆才叫团圆！
分步说明
步骤 1
把糯米粉，慢慢加入水，合成面团状，分成两个面团。
步骤 2
在其中一个面团中，放入红曲粉揉匀，备用。
步骤 3
各取2个面团的一小部分，混合，揉搓成小球状。
步骤 4
放入水中煮至浮起，捞出，备用。
步骤 5
准备汤锅，放入适量水，加热，放入冰糖和桂花，煮开，加入鸡蛋起花。
步骤 6
加入汤圆和酒酿，关火即成。