食谱
糖不甩
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 126,863
DayDayCook
糖不甩
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 126,863
DayDayCook
食谱详情
「糖不甩」这一词发音很有趣，据说意思是黏上糖而不会甩掉。是大人小孩都很喜爱的一道传统中式甜品。不但好食更是非常易做，不妨试试！
配料
基本配料
糯米粉150 g
清水250 tbsp
温水150 ml
片糖70 g
姜2 slice
花生碎
白芝麻(炒香)
砂糖
椰丝
分步说明
步骤 1
将花生碎、白芝麻、砂糖及椰丝拌匀备用。
步骤 2
将糯米粉逐少加入温水拌匀，搓成粉团至不黏手，平均分成等分，搓成粒状。
步骤 3
将清水煮开，加入片糖及姜片，用中火煮开，转至中小火，煮至浓稠。
步骤 4
煮开一锅水，加入丸子，不停搅拌，煮至浮起水面，捞起放入糖水。
步骤 5
用中小火煮8分钟，装盘。
步骤 6
洒上花生碎混合物，即成。
配料
基本配料
糯米粉150 g
清水250 tbsp
温水150 ml
片糖70 g
姜2 slice
花生碎
白芝麻(炒香)
砂糖
椰丝
「糖不甩」这一词发音很有趣，据说意思是黏上糖而不会甩掉。是大人小孩都很喜爱的一道传统中式甜品。不但好食更是非常易做，不妨试试！
分步说明
步骤 1
将花生碎、白芝麻、砂糖及椰丝拌匀备用。
步骤 2
将糯米粉逐少加入温水拌匀，搓成粉团至不黏手，平均分成等分，搓成粒状。
步骤 3
将清水煮开，加入片糖及姜片，用中火煮开，转至中小火，煮至浓稠。
步骤 4
煮开一锅水，加入丸子，不停搅拌，煮至浮起水面，捞起放入糖水。
步骤 5
用中小火煮8分钟，装盘。
步骤 6
洒上花生碎混合物，即成。