食谱

忌廉西洋参虎虾意粉

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 5,886

DayDayCook

忌廉西洋参虎虾意粉

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忌廉西洋参虎虾意粉

时间 : 30分鐘-1小時

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食谱详情

配料

基本配料

意粉150 g

虎虾(去肠)5

露笋(切段)8 strip

淡奶油120 ml

黄油40 g

帕玛森干酪碎40 g

加拿大西洋参片1 tbsp

加拿大西洋参粉1 tsp

盐及黑胡椒

分步说明

步骤 1

步骤 1

煮滚一锅水，加少许盐，加入意粉煮至软硬适中，放入冷水过冷河，捞起沥干。

步骤 2

步骤 2

虎虾用盐及黑胡椒调味。

步骤 3

步骤 3

用中高火烧热锅，加少许油，加入虎虾煎至两面金黄色，盛起备用。

步骤 4

步骤 4

用同一个锅，加入黄油煮溶。

步骤 5

步骤 5

加入露笋炒软。

步骤 6

步骤 6

加入淡奶油、加拿大西洋参片、加拿大西洋参粉、盐及黑胡椒拌匀。

步骤 7

步骤 7

煮至浓滑。

步骤 8

步骤 8

加入意粉及帕玛森干酪碎拌匀，装盘。

步骤 9

步骤 9

放上虎虾。

步骤 10

步骤 10

完成

配料

基本配料

意粉150 g

虎虾(去肠)5

露笋(切段)8 strip

淡奶油120 ml

黄油40 g

帕玛森干酪碎40 g

加拿大西洋参片1 tbsp

加拿大西洋参粉1 tsp

盐及黑胡椒

分步说明

步骤 1

步骤 1

煮滚一锅水，加少许盐，加入意粉煮至软硬适中，放入冷水过冷河，捞起沥干。

步骤 2

步骤 2

虎虾用盐及黑胡椒调味。

步骤 3

步骤 3

用中高火烧热锅，加少许油，加入虎虾煎至两面金黄色，盛起备用。

步骤 4

步骤 4

用同一个锅，加入黄油煮溶。

步骤 5

步骤 5

加入露笋炒软。

步骤 6

步骤 6

加入淡奶油、加拿大西洋参片、加拿大西洋参粉、盐及黑胡椒拌匀。

步骤 7

步骤 7

煮至浓滑。

步骤 8

步骤 8

加入意粉及帕玛森干酪碎拌匀，装盘。

步骤 9

步骤 9

放上虎虾。

步骤 10

步骤 10

完成