食谱

姜茶汤圓

时间 : 15-30分鐘

浏览量 : 54,555

DayDayCook

姜茶汤圓

姜茶汤圓

姜茶汤圓

时间 : 15-30分鐘

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食谱详情

大闸蟹好伴侣 - 姜茶汤圓

配料

基本配料

姜80 g

黑糖或庶糖100 g

糯米粉200 g

油3 ml

糖15 g

冻水120 ml

热水100 ml

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜皮削去并切片

步骤 2

步骤 2

将热水加进搅拌碗内，加入糯米粉拌匀

步骤 3

步骤 3

然后加入糖、冻水及油

步骤 4

步骤 4

用手搓粉团至幼滑

步骤 5

步骤 5

搓成小球

步骤 6

步骤 6

在锅内煮沸大约500毫升水，加入姜片及黑糖煮大约10分钟直至糖完全溶解

步骤 7

步骤 7

将水灌注入另一锅内，煮沸，加入汤圓，煮至汤圓浮上水面

步骤 8

步骤 8

最后，捞起汤圓放入姜茶内，再煮多两分钟

配料

基本配料

姜80 g

黑糖或庶糖100 g

糯米粉200 g

油3 ml

糖15 g

冻水120 ml

热水100 ml

大闸蟹好伴侣 - 姜茶汤圓

分步说明

步骤 1

步骤 1

把姜皮削去并切片

步骤 2

步骤 2

将热水加进搅拌碗内，加入糯米粉拌匀

步骤 3

步骤 3

然后加入糖、冻水及油

步骤 4

步骤 4

用手搓粉团至幼滑

步骤 5

步骤 5

搓成小球

步骤 6

步骤 6

在锅内煮沸大约500毫升水，加入姜片及黑糖煮大约10分钟直至糖完全溶解

步骤 7

步骤 7

将水灌注入另一锅内，煮沸，加入汤圓，煮至汤圓浮上水面

步骤 8

步骤 8

最后，捞起汤圓放入姜茶内，再煮多两分钟