食谱
香蒜奶油烤明虾
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 11,692
DayDayCook
香蒜奶油烤明虾
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 11,692
DayDayCook
食谱详情
香蒜奶油烤明虾
配料
基本配料
大虾4 pc
鸡蛋1 pc
面粉或生粉1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
白胡椒粉2 g
蒜茸10 g
牛油2 tbsp
黑胡椒3 g
干香草1
盐2 g
分步说明
步骤 1
大虾洗净，剪去头脚。在大虾背部轻轻划一刀
步骤 2
以绍兴酒和白胡椒粉腌制
步骤 3
打一只蛋
步骤 4
在碗里将蒜茸、盐、黑胡椒粉、干香草和牛油混合拌匀
步骤 5
给大虾裹一层粉，再裹蛋液。在炒锅内，高火加热适量油，炸虾2分钟，直至表面呈金黄色，起锅备用
步骤 6
在大虾背部涂上蒜茸牛油配料，放入预热至220度的焗炉内焗6分钟。取出后撒上葱末，即成
配料
基本配料
大虾4 pc
鸡蛋1 pc
面粉或生粉1 tbsp
绍兴酒1 tbsp
白胡椒粉2 g
蒜茸10 g
牛油2 tbsp
黑胡椒3 g
干香草1
盐2 g
香蒜奶油烤明虾
分步说明
步骤 1
大虾洗净，剪去头脚。在大虾背部轻轻划一刀
步骤 2
以绍兴酒和白胡椒粉腌制
步骤 3
打一只蛋
步骤 4
在碗里将蒜茸、盐、黑胡椒粉、干香草和牛油混合拌匀
步骤 5
给大虾裹一层粉，再裹蛋液。在炒锅内，高火加热适量油，炸虾2分钟，直至表面呈金黄色，起锅备用
步骤 6
在大虾背部涂上蒜茸牛油配料，放入预热至220度的焗炉内焗6分钟。取出后撒上葱末，即成