食谱
菜远牛肉饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 23,824
DayDayCook
菜远牛肉饭
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 23,824
DayDayCook
食谱详情
菜远牛肉饭
配料
基本配料
芥兰1 strip
牛扒1 pc
红萝卜1 pc
姜5 g
盐3 g
白饭100 tbsp
绍兴酒1 tbsp
豉油2 tbsp
蚝油2 tsp
生粉10 g
油1 ml
水20 ml
分步说明
步骤 1
将红萝卜及姜切片
步骤 2
把牛肉切片及腌20分钟
步骤 3
洗净芥兰及切段。先煲滚热水，灼芥兰1分钟，并过冷水及沥干
步骤 4
以中高火烧热油镬，炒牛肉至刚转色，盛起备用
步骤 5
以中高火烧热另一只油镬，爆香姜片，再加入芥兰及牛肉炒1分钟，加盐调味
步骤 6
倒入50毫升清水，放入红萝卜，炒匀
配料
基本配料
芥兰1 strip
牛扒1 pc
红萝卜1 pc
姜5 g
盐3 g
白饭100 tbsp
绍兴酒1 tbsp
豉油2 tbsp
蚝油2 tsp
生粉10 g
油1 ml
水20 ml
菜远牛肉饭
分步说明
步骤 1
将红萝卜及姜切片
步骤 2
把牛肉切片及腌20分钟
步骤 3
洗净芥兰及切段。先煲滚热水，灼芥兰1分钟，并过冷水及沥干
步骤 4
以中高火烧热油镬，炒牛肉至刚转色，盛起备用
步骤 5
以中高火烧热另一只油镬，爆香姜片，再加入芥兰及牛肉炒1分钟，加盐调味
步骤 6
倒入50毫升清水，放入红萝卜，炒匀