食谱
红袍银鳕鱼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 28,610
DayDayCook
红袍银鳕鱼
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 28,610
DayDayCook
食谱详情
鳕鱼在北欧被称为是餐桌上的营养师。它的营养价值非常高，同时它的热量也超级低。绝对是我们爱美爱健康的女生的首选食材。今天Norma就用川菜的做法来料理这一个远道而来的食材。
配料
基本配料
银鳕鱼2 chunk
柠檬1 pc
红剁椒30 g
姜20 g
蒜2
小葱2
黄油15 g
料酒1 tbsp
醋1 tbsp
生粉5 g
砂糖2 g
鱼籽20 g
罗勒2 g
盐3 g
黑胡椒3 g
分步说明
步骤 1
鳕鱼洗净切块；柠檬榨汁；姜去皮切末；蒜切末；小葱切末；，
步骤 2
鳕鱼撒上柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟；
步骤 3
取一个锅，中火融化黄油，煎鳕鱼至两面金黄，装盘；
步骤 4
热油锅，爆香姜末、蒜末、红剁椒，加入料酒、醋、水、生粉、砂糖、盐，大火烧开，放入小葱，搅拌均匀，淋在装好盘的鳕鱼上；
步骤 5
放上鱼籽，罗勒叶装饰，即成。
配料
基本配料
银鳕鱼2 chunk
柠檬1 pc
红剁椒30 g
姜20 g
蒜2
小葱2
黄油15 g
料酒1 tbsp
醋1 tbsp
生粉5 g
砂糖2 g
鱼籽20 g
罗勒2 g
盐3 g
黑胡椒3 g
鳕鱼在北欧被称为是餐桌上的营养师。它的营养价值非常高，同时它的热量也超级低。绝对是我们爱美爱健康的女生的首选食材。今天Norma就用川菜的做法来料理这一个远道而来的食材。
分步说明
步骤 1
鳕鱼洗净切块；柠檬榨汁；姜去皮切末；蒜切末；小葱切末；，
步骤 2
鳕鱼撒上柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟；
步骤 3
取一个锅，中火融化黄油，煎鳕鱼至两面金黄，装盘；
步骤 4
热油锅，爆香姜末、蒜末、红剁椒，加入料酒、醋、水、生粉、砂糖、盐，大火烧开，放入小葱，搅拌均匀，淋在装好盘的鳕鱼上；
步骤 5
放上鱼籽，罗勒叶装饰，即成。