食谱
滑蛋虾仁两面黄
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,298
DayDayCook
滑蛋虾仁两面黄
时间 : 15-30分鐘
浏览量 : 26,298
DayDayCook
食谱详情
滑蛋虾仁两面黄
配料
基本配料
干面2 pc
虾100 g
鸡蛋1 pc
鸡汤100 ml
芝麻油10 ml
生抽1 tbsp
盐5 g
白胡椒粉5 g
蒜2
葱5 pc
生粉10 g
水20 ml
分步说明
步骤 1
将蛋打入碗中
步骤 2
在另一个碗中将虾用盐，胡椒粉和生粉腌制10分钟
步骤 3
煮滾一鍋水，放入麵條煮3分鐘，取出瀝乾
步骤 4
放入碗中同芝麻油和生抽混合均勻
步骤 5
用另一隻鍋，中火加熱適量油，放入麵條，每面煎5-6分鐘直到煎至焦脆
步骤 6
用相同的煎锅将蒜和虾炒香，约需时2分钟
步骤 7
加入鸡汤煮滚
步骤 8
加入盐和芡汁，之后倒入鸡蛋搅匀
步骤 9
最后放入葱花
步骤 10
将做好的酱汁淋在面上
配料
基本配料
干面2 pc
虾100 g
鸡蛋1 pc
鸡汤100 ml
芝麻油10 ml
生抽1 tbsp
盐5 g
白胡椒粉5 g
蒜2
葱5 pc
生粉10 g
水20 ml
滑蛋虾仁两面黄
分步说明
步骤 1
将蛋打入碗中
步骤 2
在另一个碗中将虾用盐，胡椒粉和生粉腌制10分钟
步骤 3
煮滾一鍋水，放入麵條煮3分鐘，取出瀝乾
步骤 4
放入碗中同芝麻油和生抽混合均勻
步骤 5
用另一隻鍋，中火加熱適量油，放入麵條，每面煎5-6分鐘直到煎至焦脆
步骤 6
用相同的煎锅将蒜和虾炒香，约需时2分钟
步骤 7
加入鸡汤煮滚
步骤 8
加入盐和芡汁，之后倒入鸡蛋搅匀
步骤 9
最后放入葱花
步骤 10
将做好的酱汁淋在面上