食谱

沙爆鱼肚冬瓜羹

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 16,098

DayDayCook

沙爆鱼肚冬瓜羹

沙爆鱼肚冬瓜羹

沙爆鱼肚冬瓜羹

时间 : 30分鐘-1小時

浏览量 : 16,098

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食谱详情

沙爆鱼肚冬瓜羹

配料

基本配料

沙爆鱼肚1 chunk

虾米15 g

新鲜香菇2

冬瓜200 g

瘦猪肉100 g

盐2 g

姜10 g

中式料酒1 tbsp

水500 ml

马蹄粉20 g

生粉10 g

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料

步骤 2

步骤 2

冬瓜去皮切粒

步骤 3

步骤 3

将泡软的鱼肚切成小块

步骤 4

步骤 4

香菇切粒

步骤 5

步骤 5

猪肉切碎

步骤 6

步骤 6

腌制10分钟

步骤 7

步骤 7

将虾米在水中泡20分钟至软身

步骤 8

步骤 8

在碗中将马蹄粉和水混合好

步骤 9

步骤 9

加入姜和虾米

步骤 10

步骤 10

之后加入鱼肚，猪肉，冬瓜和香菇

步骤 11

步骤 11

翻炒几次后加入料酒和水

步骤 12

步骤 12

加入适量盐调味

步骤 13

步骤 13

加入芡汁搅匀

步骤 14

步骤 14

装入喜欢的碗内

步骤 15

步骤 15

食用时加上适量葱花和香菜

步骤 16

步骤 16

即成

配料

基本配料

沙爆鱼肚1 chunk

虾米15 g

新鲜香菇2

冬瓜200 g

瘦猪肉100 g

盐2 g

姜10 g

中式料酒1 tbsp

水500 ml

马蹄粉20 g

生粉10 g

沙爆鱼肚冬瓜羹

分步说明

步骤 1

步骤 1

材料

步骤 2

步骤 2

冬瓜去皮切粒

步骤 3

步骤 3

将泡软的鱼肚切成小块

步骤 4

步骤 4

香菇切粒

步骤 5

步骤 5

猪肉切碎

步骤 6

步骤 6

腌制10分钟

步骤 7

步骤 7

将虾米在水中泡20分钟至软身

步骤 8

步骤 8

在碗中将马蹄粉和水混合好

步骤 9

步骤 9

加入姜和虾米

步骤 10

步骤 10

之后加入鱼肚，猪肉，冬瓜和香菇

步骤 11

步骤 11

翻炒几次后加入料酒和水

步骤 12

步骤 12

加入适量盐调味

步骤 13

步骤 13

加入芡汁搅匀

步骤 14

步骤 14

装入喜欢的碗内

步骤 15

步骤 15

食用时加上适量葱花和香菜

步骤 16

步骤 16

即成