食谱

白饭鱼虾仁炒蛋

时间 : 15分鐘內

浏览量 : 27,010

DayDayCook

白饭鱼虾仁炒蛋

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白饭鱼虾仁炒蛋

时间 : 15分鐘內

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食谱详情

白饭鱼虾仁炒蛋

配料

基本配料

白饭鱼干100 g

虾仁10 pc

蛋3 pc

蒜头2

葱10 pc

芫茜

盐3 g

白胡椒粉2 g

绍兴酒1 tbsp

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗净虾仁，切件

步骤 2

步骤 2

将白饭鱼干浸软

步骤 3

步骤 3

将虾仁及白饭鱼干放入碗内，加入调味料腌虾仁及白饭鱼干

步骤 4

步骤 4

把葱切碎

步骤 5

步骤 5

将蒜头刴碎成蓉

步骤 6

步骤 6

将鸡蛋打入碗内，加入葱花拌匀

步骤 7

步骤 7

中高火烧热平底镬，落油，快炒香蒜蓉

步骤 8

步骤 8

然后加入虾仁及白饭鱼干

步骤 9

步骤 9

当虾仁转色后，加入蛋液，再煮1分钟

步骤 10

步骤 10

然后将蛋饼翻转，煮至另一边呈金黄色

配料

基本配料

白饭鱼干100 g

虾仁10 pc

蛋3 pc

蒜头2

葱10 pc

芫茜

盐3 g

白胡椒粉2 g

绍兴酒1 tbsp

白饭鱼虾仁炒蛋

分步说明

步骤 1

步骤 1

洗净虾仁，切件

步骤 2

步骤 2

将白饭鱼干浸软

步骤 3

步骤 3

将虾仁及白饭鱼干放入碗内，加入调味料腌虾仁及白饭鱼干

步骤 4

步骤 4

把葱切碎

步骤 5

步骤 5

将蒜头刴碎成蓉

步骤 6

步骤 6

将鸡蛋打入碗内，加入葱花拌匀

步骤 7

步骤 7

中高火烧热平底镬，落油，快炒香蒜蓉

步骤 8

步骤 8

然后加入虾仁及白饭鱼干

步骤 9

步骤 9

当虾仁转色后，加入蛋液，再煮1分钟

步骤 10

步骤 10

然后将蛋饼翻转，煮至另一边呈金黄色